Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Hver vår ser jeg det samme gamle hacket om gjenvekst av grønnsaksrester. Ja, det fungerer, men det er ikke den mest produktive bruken av tiden din. Jeg pratet med Venelin Dimitrov, Senior Product Manager i Burpee, for å lære grunnene til at du ikke skulle bry deg om å dyrke grønnsaker fra rester og hva du burde gjøre i stedet.
10 største grønnsakshagefeilLavt utbytte og dårlig kvalitet
De populære grønnsaker folk liker å vokse fra utklipp er salat, selleri, gulrotplater og løk. Men når du først får det til å vokse, vil det ikke resultere i en robust plante i full størrelse.
Dessuten er det vanligvis ikke det beste eksemplaret for planting. "Ofte har grønnsaken sittet i kjølerom for lenge og har blitt tuklet med for mye," advarer Dimitrov. "Rotsystemet er ikke lenger etablert eller levedyktig, og det vil sannsynligvis ikke vokse godt."
"Produktene fra dagligvarebutikken kommer fra kommersielle gårder designet for optimal produksjon," sier Dimitrov. "Disse operasjonene er bygget for hastighet og mengde, og variantene som brukes til stor ag er utviklet for å vokse raskt og stort."
Under utviklingsprosessen mister grønnsakene noe av sin naturlige smak og næringsverdi. “Hvis du bruker veggieutklipp fra dagligvarebutikker, smaker det ikke like godt som den opprinnelige grønnsaken, og du vil sannsynligvis ikke oppnå en grønnsak i størrelsen eller kvaliteten du forventer. Det blir svakere, mindre frukt, ”sier Dimitrov.
Bruk startplanter i stedet
Hvis du vil dyrke grønnsakene dine, men ikke vil starte frø, bruk i stedet startplanter. Noen startplanter, som urter og greener, kan høstes fra første dag. De vil vokse raskere og gi deg bedre avkastning fordi de ikke har blitt behandlet for å hjelpe dem med å vare lenger i lagring eller har vært under kjøling.
Kvaliteten er uten sidestykke. "Produktene du dyrker hjemme er mer smakfulle og næringsrike," sier Dimitrov. "I tillegg er moroa med å lære ved å vokse og oppfyllelsen du føler når du ser fremgangen og prestasjonene dine uten sidestykke."
Hvis øyeblikkelig tilfredsstillelse er det du trenger, er det mange grønnsaker som kan gi en rask innhøsting. Noen raske dyrkere inkluderer squash, salat, urter og grønne bønner.
Bedre bruk for grønnsaksutklipp
"Kompostering er en fin måte å bruke grønnsaksutklipp i hagen på," antyder Dimitrov. "Ingenting gjør mer for en hage enn god kompost. Det er en ideell måte å forbedre jorda og skape et perfekt hjem, full av liv, for plantene."
Gjenvekst av utklipp er et godt vitenskapelig eksperiment å gjennomføre med barn. Den viser den grunnleggende vekstsyklusen til planter, og barna synes det er fascinerende.
En annen flott måte å bruke veggieutklipp på er å lagre dem i en frysepose eller beholder. Når den er full, kast dem i en krukke med vann og lag grønnsakskraft. Den aksjen kan brukes til å lage supper, gryteretter, smaksatt ris eller pastaretter eller for å glase en panne for å lage en saus eller saus.
Å dyrke din egen mat er en givende opplevelse. Hopp over grønnsaksrester og bruk startplanter for å garantere et sterkt utbytte og gi bedre kvalitet og smak.
Krevende, lett å dyrke grønnsaker
