Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Når det gjelder den klassiske matlagingsscenen i Charlie Brown Thanksgiving-spesialen, er det vanskelig å ta partier mellom Snoopy og Peppermint Patty. På den ene siden har Snoopys plan om å piske opp en "middag" med ristet brød, popcorn og godteri noe av den rette ideen - det er tross alt en Friendsgiving, så stemningen er desidert mer uformell enn en familiemiddag. På baksiden klandrer vi ikke Peppermint Patty for mye for hennes mindre enn entusiastiske respons når måltidet serveres. Venner fortjener også en fest.
Så hva er den beste måten å planlegge en Friendsgiving som er like uanstrengt som Snoopys prep, men som fortsatt tilfredsstiller kresne gjester som Peppermint Patty? For et tøft spørsmål som det, kunne vi ikke bare besøke en fem-centers psykiatrisk messe. Vi måtte gå til Greg Lofts, assisterende redaktør for mat og underholdning hos Martha Stewart Living.
"Ikke planlegg for mye," sier han. "Det er en fest, ikke bryllupet ditt. Hvis du har planlagt feiringen helt til det øyeblikket, vil ikke gjestene dine ha det gøy, og du vil sannsynligvis ikke heller. Og dessuten når du har spratt den andre flasken med champagne, de fleste av planene dine vil uansett gå ut av vinduet. "
Hvis du har planlagt feiringen helt ned til øyeblikket, vil ikke gjestene ha det gøy, og sannsynligvis vil du heller ikke gjøre det. Og dessuten, når du først har spratt den andre flasken champagne, vil de fleste av planene dine uansett gå ut av vinduet.
Vi ba Lofts om å gi råd om hvordan du kan koordinere og trekke i gang en Friendsgiving som alle gjestene dine vil glede seg over, inkludert tips om hvordan du planlegger tiden din og temaer som skal innarbeides for en varm, men avslappet setting. Når du setter alt sammen, husk at det beste du kan gjøre som verten er å gi slipp og ha det gøy. Ingen vil egentlig ha en Charlie Brown-personlighet på festen, uansett.
"Ikke stress og ikke svett de små tingene," sier han. "Dette er vennene dine - de elsker deg allerede og burde ikke forvente å bli imponert, med mindre du beholder venner med høyt vedlikehold. Viktigst av alt, hold det enkelt. Leonardo da Vinci sa det best:" Enkelhet er den ultimate raffinement. ' Selv om du ikke går på potluck-ruten, kan du be vennene om å ta med vin, sjokolade eller noe annet som vil ta litt av presset av. "
Her er Lofts 'beste tips for planlegging av den ultimate Friendsgiving-festen.
01 av 12Kast en pai og sidene Potluck
"En potluck er sannsynligvis det mest åpenbare og lite spennende alternativet, men det gjør ting lettere for deg," sier han. "Det gir deg fordoblingen av å ha mindre mat å tilberede mens du gir gjestene noen parametere for hva du skal ta med uten å være for spesifikk."
"Be halvparten av gjestene dine om å ta med paier og den andre halvparten om å få side, og bekreft deretter hva de planlegger å lage før festen, slik at du ikke ender med fem eplepai og fem grønne bønnegryter. Selv om det er sant, eplepai er en av mine favoritt ting i verden, så jeg ville ikke være for opprørt om det ikke dukket opp noen gresskar- eller pekannøttkaker. "
02 av 12Prøv en venn "ThanksChristmas"
"Hør meg ut: En venn av meg pleide å gjøre dette på college, og det var så strålende," fortsetter Lofts. "Venskapsfeiringer faller vanligvis i løpet av uken før eller etter Thanksgiving-ferien, siden de fleste av oss er sammen med familien på den store dagen. Hvis du er vert for festen din etter Thanksgiving, gjør det til en Thanks Christmas!"
"Den inneholder alle de beste delene av begge høytidene: en kalkun, dressing, en kake kanskje, pluss en dekorativ kalebass eller to og en skitring av fallne blader på bordet for høstlig virkelighet. Men så får du også den festlige glitteren og blinkingen lys og høytidskaker og eggepinner som du "ved et uhell" hellte altfor mye bourbon i. Og her er det beste tipset hvis du er dekorasjonsbesatt som meg: All Thanksgiving-innredningen kommer i salg på Black Friday. etter ferien til Friendsgiving-feiringen, og lagre deretter dekorasjonene til neste år. "
03 av 12Hold det uformelt
"Hvorfor be vennene dine om å ta på seg kjoler og høye hæler når de bare kan rulle ut av sengen og gå over i tøflene?" han spør. "Enda bedre, du kan gjøre dette til en overraskelse. Kjøp sett med rimelige pyjamas i en størrelse som passer alle, og del dem ut til intetanende venner når de ankommer. Min partners familie gjorde dette ett år til jul med Stjerne krigen-temautskrifter, og det var en opprørt god tid. "
"Lag en stor gryte med chili - som er den perfekte hovedretten for fremover - og legg ut alle fester, inkludert Fritos til Frito-pai. Gjestene kan hjelpe seg når de måtte ønske det, og du kan bokstavelig talt forberede alt på forhånd, ned til å makulere osten og skive jalapeños. "
04 av 12Eller bare ha paier og lår
"Låret er det som skjer med alle slags fugler," sier Lofts. "Greit, jeg vil gjøre et unntak for andebryster, men bare på grunn av den sprø, fettete huden. Nevn hvilken som helst annen fugl, og låret er det saftigste, mest smakfulle og deilige snittet. Pluss, lårene koker raskt og jevnt og er mer økonomisk enn bryster eller hele fugler. "
"Denne menyen vil gi deg mer tid til å kose deg med vennene dine, siden du ikke vil bli hektet i ovnen hele ettermiddagen med et 20-kilos bevinget dyr. Og med paier til å avslutte på en søt tone, trenger du virkelig noe annet?"
05 av 12Gjør det til en spillkveld
"Spill er morsomme, spesielt med venner," sier Lofts. "Ha en rekke spill, inkludert fysiske aktivitetsspill som Twister og kortspill som Cards Against Humanity for virkelig å få rommet til å rulle av latter."
"Sett ut mye snacks og betydelige småretter du kan beite på hele kvelden. Ingen ønsker å reise seg og migrere til spisebordet midt i en hals-og-hals-runde med renner og stiger."
06 av 12Utarbeide en meny og en tidsplan
"Lag en meny med mange ting du kan lage fremover, og planlegg deretter," sier han. "Skriv ut en shopping- og prep-liste, og legg merke til når hvert element på prep-listen skal fullføres."
07 av 12Se etter matallergier
"Det er sikkert noen få, men noen mennesker er sjenerte over å snakke," sier Lofts. "Uansett hva, liker jeg alltid å lage minst en rett vegetarisk og en glutenfri."
08 av 12Handle på forhånd
"Bestem deg på menyen minst en uke før festen, og gå deretter ut og handle med en gang for pantryartikler, sprit og andre ikke-forgjengelige ting," bemerker han. "Plukk opp de mer forgjengelige tingene som kjøtt og urter to eller tre dager på forhånd. Vi er eksperter på partiplanlegging her på Martha Stewart, og nettstedet vårt er en uunnværlig ressurs for mange inspirasjoner, inkludert oppskrifter med notater om hvordan du kan komme fremover , lagre og varme opp festfavoritter som griser i et teppe. "
09 av 12Bland butikk kjøpt og hjemmelaget
"Alt fra bunnen av er beundringsverdig, kanskje til og med ambisiøst, men la oss være ekte med oss selv," sier han. "Jeg vil stolt helle oliven fra en krukke i en bolle, eller en favorittkjøpt peppergelé over en blokk med kremost med noen Ritz-kjeks på siden. Ingen vil klage, og kremost vil sannsynligvis være borte lenge før din møysommelig monterte kanapeer. "
10 av 12Har mye is
"Oppbevar den i fryseposer," sier han. "Ismaskinen vil aldri følge med dine tørste venner."
11 av 12Ikke glem musikken
"Spill musikk eller det er bare et møte, og lag en spilleliste på forhånd," sier han. "Hvis du har en platespiller som meg, kan du trekke frem en kvelds melodier fra bunken før gjestene kommer, slik at når musikken stopper, blar du ikke klosset gjennom den støvete bunken av uorganiserte plater og prøver å finne den ene upbeat, fest-perfekt Menn på jobb album blant alle Joni Mitchell LP-ene. Kan du fortelle at jeg snakker av personlig erfaring? "
12 av 12Kos deg
"La oppvasken hoper seg opp i vasken til etter at alle gjestene har dratt, eller bruk jordvennlige engangsartikler hvis du ikke orker tanken på et rotete kjøkken," sier Lofts. "Vær på festen, vær i øyeblikket, og nyt dine fantastiske venner! De vil gi deg uendelig mer glede enn hansker og oppvaskmiddel. Verst av alt, de kan ta å se deg ren som et tegn på at det er på tide å dra. Hvis du virkelig vil at gjestene dine skal dra, bare skru opp Donna Summer's Siste dans. Alle vet at sangen er det universelle signalet om å forlate bygningen. "
De 10 tingene du bør ta med som en fremragende gjest til Thanksgiving-middagen
