Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Hvis det er et kjøkken vi gjerne vil raide, er det Kristina Wasserman, kjøper og merchandising manager hos Food52. Tross alt er det hennes jobb å undersøke og avdekke det beste kjøkkenutstyret som finnes i Food52s fagmessig kuraterte butikk. Hvis det er et helliggral kokeapparat, oppbevaringsbeholder eller tilbehør der ute, er sjansen stor for at hun har prøvd det. "Jeg begynte å kjøpe i alle kategorier, men har i år gått over til å bare fokusere på kjøkkenet, det er der bakgrunnen min er sterkest," forteller hun. "Det har vært veldig gøy å konsentrere meg fullt ut om favorittrommet mitt i hjemmet!"
Alle som har gjennomgått Food52s butikk vet at produktene ikke bare er funksjonelle og holdbare - de er også vakre. "Det første inngangspunktet for meg er estetisk - produktet må være vakkert, eller så enkelt og utilitaristisk at det innkapsler sin egen spesielle type skjønnhet," forklarer hun. "Når den kan merke av i denne boksen, må vi også bevise at den er nyttig. Er det et element som gjør en oppgave lettere?" Hvis varen ikke er funksjonell, bruker hun en tilnærming Marie Kondo sikkert vil godkjenne. "Jeg liker å spørre meg selv om tilstedeværelsen av dette elementet gir glede. Føler du deg glad når du ser på det? Det er et enkelt, men viktig spørsmål."
Av alt kjøkkenutstyret Wasserman møter som kjøper, er dette det beste av det beste hun måtte ta med seg hjem. Her er også hvorfor de hører hjemme i deg.
Rosti Mepal Mikrobølgeovn nestede oppbevaringsskåler $ 60
"Jeg er besatt med disse bollene fra Rosti Mepal-de er ofte det første produktet jeg anbefaler til noen når du blir spurt. Jeg har vært kjøper på kjøkken og hjemmemarked i omtrent syv år og har aldri funnet bedre matlagring. Fargene og den matte teksturen på utsiden er sofistikert, og funksjonaliteten til de klare, lekkasjesikre lokkene og mikrobølgesikre basene er bare så praktisk. Jeg bruker dem hjemme og tar også med lunsj i dem. De er laget i Nederland i en moderne fabrikk - kvaliteten er tydelig når du henter dem, noe som gir dem en virkelig tilfredsstillende følelse. "
Yamakazi Home Wood-Handled Dish Rack $ 65
"Jeg elsker utseendet til dette japansk-designede oppvaskstativet. Det er veldig enkelt og kompakt, men holder fortsatt mye. Jeg pleide å ha et standard oppvaskstativ av plast som alltid var øye i kjøkkenet mitt, og jeg ble overrasket over å føle hvor øyeblikkelig forhøyet rommet mitt ble da jeg slo det ut. Hvis du skal ha noe så stort ute hele dagen på disken din, burde det virkelig være noe du vil se på. "
Food52 x Staub Multi-Use Braiser, 3.5QT $ 325
"Dette er mitt viktigste stykke kokekar av støpejern. Det kan gjøre hva som helst! Uten lokket er det en stekepanne eller bakebolle, og med lokket er det den mest fantastiske braiser. Jeg lar den ligge ute på komfyrtoppen siden den er så allsidig og vakker. Jeg liker heftet og holdbarheten til støpejernslokket, men det er en glassversjon som fungerer like bra for de som ønsker noe lettere. "
Food52 x GreenPan nonstick skillet (sett med 2) $ 99
"Disse stekepannene kommer ikke ut før i oktober, men jeg er så forelsket i dem etter å ha testet dem de siste månedene, at jeg skjønte at jeg fremdeles skulle liste dem her. Vi skapte disse fordi jeg aldri kunne finne vakre nonstick-panner i markedet etter år og mange år med leting. Jeg elsker virkelig utseendet på messinghåndtaket og det lette interiøret på disse - det blågrønne eksteriøret spretter også virkelig hvis det henges opp i en grytehylle. Det beste er imidlertid at deres nonstick-overflate er 100% naturlig keramikk og vil aldri frigjøre gif.webptige gasser hvis de blir brent (i motsetning til de fleste nonstick-panner). Den californiske i meg gjør meg veldig skeptisk til tradisjonell nonstick, så dette var de første nonstick-pannene jeg kunne lage mat uten å nøle med. "
Food52 x Epicurean XL Matte Black Natural Fiber Cutting Boards $ 55
"Jeg elsker dette store runde skjærebrettet - jeg har ikke kjøpt en ennå, men det er det første i handlekurven min akkurat nå. Jeg synes bare en grafisk pop svart på kjøkkenet er så elegant, og disse gjør det med en antydning til messing (som er enda bedre) .Materialet er en resirkulert trefiber, så det er helt naturlig, men vil ikke vri eller sprekke (som så mange skjærebrett kan) .Det er også veldig tynt, så det er utrolig lett for størrelsen . Jeg gleder meg til å ha dette ute på disken min. "
Hawkins New York Stonewashed Sengetøy $ 78
"Jeg var heldig nok til å motta et sett med disse i gave (heldigvis, som jeg vet de er litt dyre!), Men de har ærlig talt bevist for meg at de er verdt investeringen hvis du er noen som leter etter vakker , pustende sengetøy. Jeg elsker å føle teksturen til lin, det er litt stivere, men gir en skarp, kjølig følelse. Fargene kan blandes og matches på en million måter, og det innbygde rynkete utseendet kan bare ikke replikeres på andre materialer. "
Beija Flor Mediterranean vinylmatter $ 98
"Jeg har løperen i 'Storm' på kjøkkenet mitt. Som NYC-leietaker på 10 år har kjøkkenflisene jeg har bodd med gjennom årene vært litt skummelt (90-talls vinyl med faux finish og så videre). Jeg elsker hvordan jeg bare kan dekke dem helt opp og legge til en grafisk pop til det ene området som er vanskelig å gjøre pent når du er i en leieenhet. Jeg elsker hvordan det også er enkelt å rengjøre. "
Yamazaki Home Steel & Wood Round Side Table $ 75 $ 45
"Jeg kjøpte to av disse til nattbord og har vært veldig fornøyd med dem. De er rimelige, sendes flate og tar 10 sekunder å sette bena på. Kvaliteten er et steg opp fra IKEA, men de gjør det fortsatt ikke bryt banken. "
Bormioli Rocco stabelbare Bodega-briller (sett med 12) $ 40
"Jeg har kjøpt disse for hele familien, de er bare det perfekte glasset. De er robuste, stabile og overkommelige. Blandingen av størrelser gjør dem flotte som moderne vinglass, cocktailglass eller store vannglass. Hvis du ikke vil ha et skap fulle av stilk eller annet drikkespesifikt glass, vil jeg foreslå disse. "
