Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Hvor kommer kanel fra? De fleste velutstyrte kokker har en krukke med duftende pulver eller rå pinner i pantryet, og mange bruker kanelstenger til matlaging og håndverk. Hvis du noen gang har prøvd å knuse en kanelstang i to, og lagt merke til hvor vanskelig den er, har du tatt en titt på den tørkede barken på kaneltreet. Selv om kanelplanter kommer fra tropene, kan du dyrke dem hjemme i årevis med riktig pleie.
| Botanisk navn |
Cinnamomum spp. |
| Vanlige navn | Ceylon kanel, indonesisk kanel, kassia |
| Plant Type | Evergreen tree |
| Moden størrelse | 20 fot utendørs; tre til åtte fot i containere |
| Soleksponering |
Full til delvis sol |
| Jordtype |
Rik, sandholdig leire |
| Jordens pH | Sur til nøytral; 6.2-7.2 |
| Bloom Time | Sommer |
| Blomsterfarge | Hvit |
| Hardiness Zones | USDA voksende soner 9-11 |
| Innfødt område | Sørøst-Asia |
Hvordan dyrke kanelplanter
Kanelplanter, som til slutt modnes til trær, er vant til et tropisk habitat med varmt eller varmt, fuktig vær. Kaneltreet er ikke et langvarig eksemplar, og har et gjennomsnitt på omtrent 10 års levetid.
Lys
Kanelplanter krever vanligvis full sol, men i veldig varmt og tørt vær drar de fordel av litt ettermiddagsskygge.
Jord
Kanelplanter vokser der et naturlig lag med bladform i jungelen holder plantene næret. God drenering er også viktig. Tung leire eller hardpanjord er ikke en oppskrift på suksess. Hvis jorden din er dårlig, bør du vurdere beholderkultur.
Vann
Kanelplanter liker den vanlige nedbøren i jungelen, så du bør prøve å replikere dette med vanning når det er lite regn. Hold overflaten på jorden fuktig, og bruk mulch for å holde røttene kjølig og fuktig.
Temperatur og fuktighet
Kanelplanter liker det varmt og fuktig. I deres opprinnelige habitat fremmer temperaturer som gjennomsnitt 80 grader Fahrenheit sunn vekst i løpet av en kanelplante.
Gjødsel
Kanelplanter er lette matere. Du kan plassere en håndfull tidsgjødsel i plantehullet for å hjelpe planter å etablere seg; de trenger ikke videre fôring.
Potting og repotting
Start med en stor beholder, minst 18 tommer, for å gi kanelplanten rom til å vokse og modnes. Fyll potten med en lett leir. Du kan kontrollere veksten av kanelplanten ved å holde den noe rotbundet. I innendørs kan anlegget forbli i en 36-tommers gryte i løpet av levetiden.
Formerende kanelplanter
Du kan lage nye kanelplanter av stikklinger. Ta en skjæring og strip av alle bortsett fra noen få blader. Plante skjæringen i fuktig pottejord, og hold den i et varmt, delvis solrikt vindu. Stiklinger er sakte å ta, og er kanskje ikke klare til å plante utendørs på flere måneder.
Varianter av kanelplanter
Kanelplanter har samme voksende krav og utseende uavhengig av art. Cinnamomum zeylanicum blir ofte referert til som ekte kanel, og har den mest rene og ønskelige smaken. Cinnamomum loureirii er mye ettertraktet som en premium Saigon-kanel fra Vietnam. Cinnamomum burmannii er den vanligste kanelen i matbutikken. Cinnamomum verum er også kjent som Ceylon kanel.
Toksisitet av kanelplanter
Kanel er gif.webptfri for hunder, katter og hester.
Beskjæring
Kanelplanter trenger ikke mye beskjæring. Du kan fjerne grener for å oppnå en symmetrisk form, eller for å fjerne skadede grener.
Høsting
En kraftig tre år gammel kanelplante er klar til høsting. Klipp av individuelle grener, eller klipp hele treet ved stammen. (Trær som vokser i bakken kan gi nye skudd som vil bli et nytt tre). Skrap bort den ytre barken til du ser det gul-oransje laget under, som er kanel. Skrell strimler av dette kanelaget med en skarp kniv. Brikkene må tørke i omtrent en uke, og de vil krølle seg i den typiske formen du ser i butikkene når de tørker.
Å være vokst i containere
Å dyrke kanelplanter i containere er måten å gjøre det for gartnere som bor nord for tropene. Kaneltrær kan holdes i en mindre størrelse i beholderkulturen, men kan fremdeles gi sin duftende kanelbark etter noen år. Gi planter en sommerferie utendørs for å gi vekst et løft. Oppbevar dem i et sydvendt vindu i vintermånedene, og tåke for å øke fuktigheten.
Vokser fra frø
Fugler liker fruktene av kaneltreet, men hvis du klarer å redde noe, kan du starte nye planter fra frø. Rengjør bærmassen vekk fra frøene, og tørk dem grundig. Plant frøene mens de er friske, da de mister levedyktigheten raskt. Plant frøene omtrent en tomme dypt i potter fylt med steril pottejord. Hold fuktig og varm, minst 75 grader Fahrenheit. Spiring skjer om tre uker.
Vanlige skadedyr og sykdommer
Soppesykdommer kan påvirke kanelplanter som vokser under stress under altfor våte eller skyggefulle forhold. Mange av skadedyrene som påvirker kanelplanter, som kanelsommerfuglen og kanelgallmidd, er ikke til stede utenfor tropene. Leafminers kan også infisere kanelplanter og forårsake bladfall. Påfør insektmiddel som anvist hvis angrepet er alvorlig.
Kanelplante vs. allspice plante
Bakken allehånde har en aroma som ligner på kanel og allehåneplanter (Pimenta officinalis) vokser i tropiske områder av verden akkurat som kanel gjør. En nøkkelforskjell mellom plantene er måten allehånde høstes på: vi spiser tørkede og malte bær av allehåneplanten, mens kanelbær ikke er spiselige. Bladene til allspice-planten inneholder også den krydrede aromaen, og kan tilsettes supper og gryteretter på samme måte som laurbærblad brukes. De som bor i frostfrie soner kan dyrke en krydderlund med kanelplanter og allehåneplanter, da begge elsker de samme varme temperaturene og soleksponeringen.
Duranta Plant: Omsorg og dyrking guide
