16 grønnsaker du kan dyrke i delvis skygge

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Det er et faktum at de fleste planter gjør det best hvis de vokser solrikt, og dette gjelder spesielt grønnsaker. De fleste arter av spiselige grønnsaker trenger minst 6 timer daglig sol for å produsere på optimale nivåer. Dette er imidlertid ikke en universell regel.

Som en grunnleggende tommelfingerregel krever grønnsaker dyrket for frukt eller røtter, for eksempel tomater, aubergine, paprika, squash, poteter eller gulrøtter, full sol, som er definert som et hagested som mottar minst seks timer direkte sol. hver dag. Grønnsaker dyrket til bladene, stilkene eller knoppene gjør det ofte ganske bra uten full sol. Et stort antall grønnsaker kan produsere pent med tre til seks timer sollys per dag, eller med konstant dappled sollys hele dagen.

Husk imidlertid at ingen grønnsaker kan trives i dyp, tett skygge. Mens ornamentale gartnere har valg for planter å vokse i full skygge, er det ikke tilfelle for grønnsakshager.

Her er 16 spiselige planter som vil produsere godt hvis de får tre til seks timer direkte sollys hver dag, eller konstant dappled lys for hele dagen.

• 01 av 16

  Arugula (Eruca vesicaria)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol, tåler delvis skygge
  • Jordbehov: Rik, godt drenerende jord

  Arugula er blant de raskest voksende grønne greenene. Det er en av de greenene som folk enten elsker eller hater, da det kan ha musky lukt og smak. Noen synes det pepprende bittet er veldig forfriskende. Arugula tåler litt skygge, men gjør det også bra i full sol. Det er lett å dyrke fra frø sådd direkte i hagen.

• 02 av 16

  Bønner (Phaseolus vulgaris)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol, tåler delvis skygge
  • Jordbehov: Rik, middels fuktig jord

  Som erter er bønner en liten gave til den hardtarbeidende gartneren; de tar veldig liten innsats. Det er mange varianter av buskbønner og polbønner som kan takle litt daglig skygge og ta veldig lite plass.

  Det er mange varianter av bønner å velge mellom, og det er lett å dyrke fra frø. Du kan til og med være nøysom og spare noen bønner for å gi neste års frø.

• 03 av 16

  Rødbeter (Beta vulgaris)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol, tåler delvis skygge
  • Jordbehov: Leirete jord

  Rødbeter bryter liksom reglene for å plante rotgrønnsaker i delvis skygge og kan gjøre det overraskende bra. Mens skyggen kan påvirke størrelsen på rødbeter, vil plantene fremdeles produsere deilige greener.

  Hvis du har lite plass, kan rødbeter også klare seg ganske bra i en dyp beholder. For å fortsette å høste, fortsett å plante noen få frø hver uke. Bare vær sikker på å holde dem vannet slik at røttene ikke blir treaktige.

• 04 av 16

  Brokkoli (Brassica oleracea var. Italica)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol til delvis skygge (skygge foretrukket i varme klimaer)
  • Jordbehov: Rik, fuktig jord

  Brokkoli er en av de grønnsakene du kan plante ved siden av de skyggefulle kantene på ethvert hagerom. Det ser fantastisk ut når du vokser på rad, og med alle de tilgjengelige fargerike variantene, gir det et morsomt sprut til en grense.

  Et medlem av kålfamilien, dette er også en relativt enkel plante å dyrke - bare hold den vannet, og vent på høsten. Hvis du er i et varmere klima, kan du til og med være i stand til å snike to avlinger inn i den lengre sesongen ved å erstatte de gamle plantene med nye frøplanter.

  Fortsett til 5 av 16 nedenfor.
• 05 av 16

  Spirer (Brassica oleracea sorter)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol, tåler delvis skygge
  • Jordbehov: Rik, fuktig, godt drenert jord

  Spirer, et annet medlem av kålfamilien, kan ta lang tid å vokse, men de er morsomme å se - den første spiren er spennende. Den andre fordelen med denne grønnsaken er at den kan vokse godt inn i den kalde årstiden, og smaken forbedres faktisk etter en lett frost.

  Dette er også en plante som kan maksimere det lysere stedet i hagen. Fordi det tar så lang tid å modnes, kan du plante en annen kortsesongavling mellom radene, buskbønner og erter er perfekte.

• 06 av 16

  Blomkål (Brassica oleracea-sorter)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol, tåler delvis skygge
  • Jordbehov: Rik, fuktig, godt drenert jord

  Å plante brokkoli betyr at du nesten også er tvunget til å plante blomkål også. Å svinge denne vakre planten sammen med sin høyere, nøtteaktede fetter, kan legge til et skvett design til et ellers vanskelig skyggefull hageareal.

  Blomkål tåler litt kulde, så det er et godt siste øyeblikkstillegg til hagen. Det tar litt arbeid, spesielt hvis du vil ha hvit blomkål med en søtere smak fordi den må blancheres. Når planten begynner å danne frukten, pakk de store bladene rundt og over midten av planten og fest dem med hyssing. Du må sjekke plantene dine med jevne mellomrom for å sikre at alle deler av det voksende blomkålhodet er beskyttet mot direkte sollys.

• 07 av 16

  Collard Greens (Brassica oleracea L. subsp. Acephala)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol, tåler delvis skygge
  • Jordbehov: Rik, godt drenert jord

  Collard greener, en annen kålrelatert, er blant de grønne greenene som faller inn i klassen matlaging greener. Den er løvrik og flott i en salat, men kanskje best tilberedt som en sautert grønn tallerken.

  For god vekst trenger collard greener ca 4 til 5 timer sol for full smak. Det er også en god plante for kaldere klima.

• 08 av 16

  Karse (Lepidium sativum)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol til delvis skygge
  • Jordbehov: Løs, godt drenert jord

  Cress, også kjent som hagekress eller pepperkarse, er den sjeldne grønnsaken som gjør det bra i nesten full skygge. Den modnes veldig raskt og liker fuktig jord. Det er kjent for sin pepprende og noen ganger pikante smak som fungerer bra i supper og gryteretter. Unge blader er utmerkede i salater og til smørbrød.

  Fortsett til 9 av 16 nedenfor.
• 09 av 16

  Grønnkål (Brassica oleracea sorter)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol til delvis skygge
  • Jordbehov: Rik, fuktig, godt drenert jord

  Som andre matlagingsgrønnsaker, liker denne kålfetteren å vokse i en beholder og foretrekker generelt kjølige jordarter, noe som gjør det til et godt valg for skyggefulle steder. Det tåler veldig kule temperaturer, inkludert lett frost.

• 10 av 16

  Endiv (Cichorium endivia)

  
  • USDA voksende soner: 3 til 8
  • Soleksponering: Full sol til delvis skygge
  • Jordbehov: Middels fuktighet, godt drenert jord

  Endiv klarer seg bra med bare noen få timer daglig sol. Spesielt midt på sommeren vil skyggen forhindre at planten bolter (setter frø). Enda bedre, endiv gjør det bra i potter akkurat som ruccola, bladsalat og karse, slik at du kan fylle dekk med en salatelskende containerhage.

• 11 av 16

  Salat (Lactuca sativa)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol til delvis skygge; foretrekker litt skygge
  • Jordbehov: Rik, middels fuktig, godt drenert jord

  Salat - en stift for enhver salat eller BLT-elsker - er en kul sesonggrønn som ikke liker for mye direkte sol. Noen gartnere skjuler til og med salat med skyggeklut for å forhindre at det brenner ut.

  Du har noen få alternativer når det gjelder å plante disse flotte salatgrøntene for å nyte dem gjennom sesongen. For eksempel kan du plante arv eller bare bruke beholderne som en "klipp og kom igjen" hage, plukke (og bruke) de eldste bladene etter behov.

• 12 av 16

  Sennepsgrønnsaker (Brassica juncea, Brassica rapa subsp. Perviridis)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol, tåler delvis skygge
  • Jordbehov: Rik, fuktig, godt drenert jord

  Sennepsgrønnsaker blir med collards og grønnkål i kategorien matgrønnsaker. Denne grønne tåler delvis skygge, men den er også glad i full sol. Sennepsgrønnsaker gjør det ikke bra i varme temperaturer. Noen sennepsplanter kan være invasive hvis de unnslipper hagen.

  Fortsett til 13 av 16 nedenfor.
• 13 av 16

  Erter (Pisum sativum)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol, tåler delvis skygge
  • Jordbehov: Rik, fuktighetsfast jord

  Erter er perfekte for containere og gjør det bra på et delvis skyggefullt sted. Nøkkelen til å dyrke erter er timing. Får du frøene i jorden til rett tid og høster før det blir for varmt, bør du ha en fin avling. Erter liker kjølig vær.

  Dette er også en plassbesparende avling. Mange varianter liker å klatre opp en trellis eller en slags støtte, og når de er ferdige, kan du plante en raskt voksende sen-sesongavling som brokkoli eller prøve en annen erteavling.

• 14 av 16

  Reddiker (Raphanus sativus)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol, tåler delvis skygge
  • Jordbehov: Sand eller lerete jord

  Reddiker er en annen overraskende rotgrønnsak som tåler litt skygge. De produserer også smakfulle grønnsaker som folk flest glemmer.

  Med reddiker har du mange muligheter når det gjelder varianter. Det er morsomt å drysse mange forskjellige reddiker i hele hagen din. Noen modnes fort, noen liker høstsesongen, og størrelsene varierer like mye som fargen. Ha det gøy med alle mulighetene.

• 15 av 16

  Spinat (Spinacia oleracea)

  
  • USDA voksende soner: Årlig, dyrket i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol til delvis skygge
  • Jordbehov: Rik, godt drenert jord

  Spinat gjør det bra med bare noen få soltimer, og det foretrekker de kjøligere temperaturene på våren og høsten. Spesielt spinat, baby spinat - er en flott salatgrønn, men den er også veldig nyttig i favorittoppskrifter som ikke er salat. Spinat liker kjølig vær og bolter (setter frø) når været blir varmt. Planter ny spinat for fortsatt høsting.

• 16 av 16

  Swiss Chard (Beta vulgaris)

  
  • USDA voksende soner: Toårig, vokst som en årlig i sonene 2 til 11
  • Soleksponering: Full sol til delvis skygge
  • Jordbehov: Rik, godt drenert jord

  Få grønnsaker kan konkurrere med den fargerike skjønnheten til sveitsisk chard, så det er en god idé å legge disse til det halvskyggelige stedet. Utover den fantastiske fargen er chard ekstremt lett å dyrke og trenger knapt noe vedlikehold. Du kan direkte så frøene og tynne det etter behov. I tillegg, hvis du kutter eldre blader, vil nye vokse tilbake.

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!