Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Søt merian er en fantastisk urt for både nybegynnere og hjemmekokker. Den trives både innendørs og utendørs, selv om den ikke er så kaldharde som andre kulinariske urter. Likevel, takket være den omgjengelige naturen, har det blitt en urtehage som er viktig.
Innfødt til Sør-Europa er søt merian litt søtere enn fetteren, oregano, selv om de to urtene ofte brukes om hverandre i matoppskrifter. Best plantet tidlig på våren, vil søt merian vokse sakte, med ømme blader og stilker som til slutt kan behandles som et bunndekke.
| Botanisk navn | Origanum majorana |
| Vanlig navn | Søt merian |
| Plant Type | Urteaktig flerårig |
| Moden størrelse | 1-2 fot høy, 1-2 fot bred |
| Soleksponering | Full sol |
| Jordtype | Gjennomsnittlig, godt drenert |
| Jordens pH | Nøytral til sur |
| Bloom Time | Sommer |
| Blomsterfarge | Hvit, blekrosa |
| Hardiness Zones | 9-10 |
| Innfødt område | Europa |
| Toksisitet | Ikke gif.webptig |
Søt merianpleie
Søt merian kan være vanskelig å starte fra frø, så det er ofte best å begynne med små planter fra barnehagen. Planten nyter godt drenering av jord og en normal mengde gjødsel og vann, og fra midten til sensommeren bør plantene dine være sterke nok til å høstes. For å gjøre det, kutt ned de saftige stilkene og bladene av merian når de vokser. Søt merian gir deg flere stiklinger på en sesong, og plantene kan deles og plasseres i en beholder som skal føres inn før den første frosten treffer. Hvis du vil redde hele merianplanten, graver du den og potter den tidlig på høsten. Som med de fleste kulinariske urter, plukk blomstene før de blomstrer for å oppmuntre til mer vekst i bladene.
Merianplanter liker å bli delt, og en enkelt plante kan gi deg søt merian i mange år fremover hvis den får nødvendig vinterpleie. Som oregano kan du også henge søt merian opp ned i bunter for å lufttørke. Når du er tørr, fjern bladene fra stilkene og oppbevar dem i en glasskrukke for bruk hele vinteren.
Når det gjelder matlaging med din rikdom, er søt merian et velkomment tillegg til både italienske og greske retter. Prøv en kvist merian i din neste serie spaghettisaus, eller par urten med noe lam. Husk at den søtere, mer delikate smaken av merian kan gå seg vill i noen matvarer, så hvis du bruker den som erstatning for oregano, bruk 1/3 mer merian enn du ville gjort oregano.
Lys
Søte merianplanter elsker sollys, så sikte på å finne planten et sted der den kan få mye lys gjennom dagen. En solrik vinduskarm som har minst seks til åtte timer sollys per dag, vil fungere perfekt, eller du kan flytte planten rundt hjemmet ditt for å "jage" lyset og sørge for at det får nok stråler.
Jord
Planter din søte merian i jord som er løs og godt drenerende. Jordens pH-nivå er ikke veldig viktig, det kan trives i blandinger som varierer fra nøytral til sur. Den viktigste faktoren er imidlertid jordens drenering. Du kan hjelpe til med drenering ved å plante søt merian i en leire- eller terrakottakanne, noe som kan hjelpe til med å fukte ekstra fuktighet fra jorden og hindre at planten blir vanntett.
Vann
Hold den søte merianplanten godt vannet når den begynner å bli etablert, og i løpet av den første vekstsesongen - er en tråkkfrekvens på hver sju til tiende dag vanligvis bra, så lenge jorden tørker ut nesten helt mellom vanningene. Når den er etablert, vil din søte merianplante være tørke-tolerant, og det er ok å vanne den bare med jevne mellomrom.
Temperatur og fuktighet
Søte merianplanter liker ikke kalde temperaturer, så hvis det er mulig, bør du sikte på å holde dem mellom 60 grader Fahrenheit og 70 grader Fahrenheit til enhver tid. Unngå temperaturer under 50 grader Fahrenheit, som inkluderer å holde anlegget nær en kald bris som et åpent vindu eller et klimaanlegg.
I tillegg trenger søt merian ikke noe ekstra fuktighet, faktisk, det liker det ikke. De fleste hjem er ikke fuktige alene (med mindre du bor i et spesielt fuktig miljø), men du bør unngå å holde planten i et typisk fuktig rom (som et bad) bare i tilfelle det er tilfelle.
Gjødsel
Selv om det ikke er et must å gjødsle den søte merianplanten din, kan det gi frodig og mett å gi den regelmessig mating. Hvis du velger å gjødsle planten din, kan du mate den en gang i måneden med en flytende blanding formulert for urter. Alternativt kan du endre plantens jord med organisk materiale for å øke næringstettheten.
Vanlige skadedyr og sykdommer
Som mange andre potteplanter, må søt merian nøye seg med noen vanlige skadedyr når den dyrkes innendørs. Bladlus, hvitluke og edderkoppmidd kan alle være et problem for urten - hvis du merker tegn på en angrep på planten din, flytt den bort fra andre urter så snart som mulig. Du kan prøve å fjerne skadedyr manuelt ved å enten gni dem av eller kjøre planten under en fast spray av vann. Hvis det ikke fungerer, kan du behandle plantene med insektdrepende såpe eller neemolje.
Når det gjelder sykdommer som kan påvirke den søte merianplanten din, kommer de fleste av for mye fuktighet i plantens miljø. Hvis luften i hjemmet ditt er for fuktig, kan du oppdage at planten din har kommet ned med mugg eller botrytis.
