9 arvestoffpotetvarianter for hagen din

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Når begrepet "arvestykke" brukes med en hvilken som helst plante, refererer det generelt til en sort som har blitt dyrket uten genetisk endring i mange år. Noen plantemyndigheter bruker 1951 som dato for å definere et arvestykke, siden dette var da hybridisering først ble vanlig i hagebruk. Andre definerer et arvestykke som en hvilken som helst variant som har blitt dyrket uten genetisk endring i minst 100 år.

Med poteter ble de fleste variantene som nå vokste som arvestykker, utviklet på slutten av 1800-tallet som et svar på de store potetstikkene på begynnelsen av 1800-tallet. Første halvdel av det århundret så mange dyrkede varianter av poteter til grunne fordi de hadde liten eller ingen naturlig motstand mot voldsomme sykdommer. Som svar på tapet av denne viktige matavlingen, reiste botanikere til Sør-Amerika på jakt etter den opprinnelige "ville" potetarten. Disse gjenoppdagede artene med naturlig sykdomsresistens ble avlsmassen som ble brukt til å gjenopplive poteter som en levedyktig avling over hele verden.

Disse "nye" potetvarianter, utviklet fra midten til slutten av 1800-tallet, er de genetiske foreldrene til nesten alle moderne poteter. De er favoritter blant dagens økologiske gartnere, som setter pris på forbindelsen til historien. Det er noe spesielt å høste de samme avlingene som oldeforeldrene våre likte.

Arbeider med arvestykkpoteter

Arvestykkpoteter er en smak av historien - den forsiktige historien som fulgte store katastrofer i potetoppdrettverdenen - og verdt innsatsen for å dyrke for fremtidige generasjoner. For å kunne dyrke arvestoffpoteter vellykket, må du være spesielt forsiktig for å sikre at vekstforholdene ikke avler skadedyr og sykdommer.

• Å holde billelubber av planter er et tidlig forebyggende tiltak. Sykdommer vil imidlertid være den største skyldige, så sørg for å ikke la dem spre seg.
• Scab kan forebygges i frøstadiet ved å la settepoteter bli grønne i solen, men bare settepoteter. Spis aldri grønne poteter.
• Godt drenert jord er viktig, da overflødig fuktighet kan være sykdommer, og det er også viktig å plante varianter innen riktig tidsramme. Tidlige poteter må være ute når sommeren tar seg opp, ellers vil varmen invitere til problemer.
• Fjern syke blader og vinstokker så snart du oppdager problemer, og vask hendene etter å ha berørt de syke områdene, slik at du ikke sprer den til resten av planten.

Her er 10 flotte arvestykker som du kan dyrke i grønnsakshagen din.

Advarsel

I likhet med tomater, aubergine og paprika er poteter medlemmer av natthadefamilien. De inneholder et kjent stoff solanin, som er farlig for konsum. Dette stoffet finnes i bladene, stilkene og den grønne huden på umodne knoller. Spis aldri en grønn potet fordi den bærer gif.webptstoffer og ikke er spiselig.

• 01 av 09

  'Peach Blow' (Solanum tuberosum 'Peach Blow')

  Få arvestoffpoteter har overlevd fra før 1850, men denne har stått tidstesten. Oppkalt etter ferskenblomstene som vintreet produserer, produserer 'Peach Blow' små poteter med utmerket smak.

  Innfødt område: Sør Amerika

  USDA voksende soner: 4-9

  Høyde: 12-24 tommer

  Soleksponering: Full sol

• 02 av 09

  'Rose Finn Apple' (Solanum tuberosum 'Rose Finn Apple')

  

  Rose Finn Apple har opprinnelse i Andesfjellene og er en gylden fingerling med rosefarget hud. Disse potetene er en unektelig smak godbit og vil lagres godt. Denne planten har vært i dyrking siden 1840-tallet.

  Innfødt område: Andesfjellene i Sør-Amerika

  USDA voksende soner: 4-9

  Høyde: 12-24 tommer

  Soleksponering: Full sol

• 03 av 09

  'Garnet Chile' (Solanum tuberosum 'Garnet Chile')

  I 1853 ble denne poteten introdusert på markedet av pastor Chauncy E. Goodrich fra Utica, New York, som selektivt avlet den fra frølager hentet fra Chile. Denne lille, rosa poteten er utmerket til koking, i salater eller som en garnityrpotet. Det er stamfar til mange påfølgende arvestykker.

  Innfødt område: Fjellene i Chile

  USDA voksende soner: 4-9

  Høyde: 12-24 tommer

  Soleksponering: Full sol

• 04 av 09

  'Early Rose' (Solanum tuberosum 'Early Rose')

  Introdusert kommersielt i 1861, er 'Early Rose' en av de genetiske foreldrene til den moderne 'Russet Burbank' potet. 'Early Rose' har glatt rød hud og hvitt kjøtt. Det er en mellomstor potet som passer perfekt til mashing eller steking. Sammen med foreldre til andre varianter, har dette arvestykket blitt dyrket stort sett uendret siden 1860-tallet.

  Innfødt område: Sør Amerika

  USDA voksende soner: 4-9

  Høyde: 12-24 tommer

  Soleksponering: Full sol

  Fortsett til 5 av 9 nedenfor.
• 05 av 09

  'Russet Burbank' potet (Solanum tuberosum 'Russet Burbank')

  

  En etterkommer av 'Early Rose', dette er den klassiske bakepoteten, den blir noen ganger kalt "poteten som bygde Idaho." Den har lysebrun hud og hvitt, relativt tørt kjøtt. Russet Burbank begynte som et avlseksperiment fra 1850-tallet med poteten som snart skulle markedsføres som 'Early Rose'. I dag er 'Russet Burbank' den mest populære poteten i Nord-Amerika. Du må imidlertid være i akkurat det rette klimaet for å dyrke disse. Løs jord og et nordlig klima er et must.

  Innfødt område: Sør Amerika

  USDA voksende soner: 4-9

  Høyde: 12-24 tommer

  Soleksponering: Full sol

• 06 av 09

  'Champion' / 'Early Champion' (Solanum tuberosum 'Champion')

  Denne poteten ble introdusert i 1881 av B. K. Bliss & Sons Company i New York. Den koker seg best når den er kokt i huden, og den er en veldig velsmakende nypotet. Den har hvit hud og gult kjøtt.

  
  Innfødt område: Sør Amerika

  USDA voksende soner: 4-9

  Høyde: 12-24 tommer

  Soleksponering: Full sol

• 07 av 09

  'Early Ohio' (Solanum tuberosum 'Early Ohio')

  'Early Ohio' ble introdusert i 1875 av James J. H. Gregory Seed Company i Marblehead, Massachusetts. Det var en frøplantevariasjon av 'Early Rose', som ble tatt i bruk fordi den modnet tidligere og var mer produktiv enn sin forelder. Det er en god potet for nordlige klima, modning like etter Bliss 'Triumph. De runde knollene har lysebrun hud og kan vokse så store som 12 gram hver.

  Innfødt område: Sør Amerika

  USDA voksende soner: 3-9

  Høyde: 12-24 tommer

  Soleksponering: Full sol

• 08 av 09

  'Bliss Triumph' (Solanum tuberosum 'Bliss Triumph')

  'Bliss' Triumph 'er en hvitkjøttpotet, men den er tilgjengelig i rødhudede, hvite og rosa skinnede variasjoner. Den spirer ganske tidlig, så den bør plantes sent nok til at den ikke kan bli rammet av frost. Dette er en god potet for å koke og lage potetsalat, men det er noe utsatt for rødme, siden skinnene lett blir skadet. Den modnes på 81 til 90 dager.

  'Bliss' Triumph 'ble utgitt omtrent 1878, som en krysning mellom' Early Rose 'og' Peerless 'varianter.

  Innfødt område: Sør Amerika

  USDA voksende soner: 4-9

  Høyde: 12-18 tommer

  Soleksponering: Full sol

  Fortsett til 9 av 9 nedenfor.
• 09 av 09

  'German Butterball' (Solanum tuberosum 'German Butterball')

  Denne poteten er bare et arvestykke i den forstand at dyrkeren, David Ronniger fra Idaho, avlet den fra foreldreslag som dateres tilbake til Europa før 1800-tallet. Den kom på markedet i 1988, men den dekadente smøraktige smaken gjør det sannsynlig at denne poteten vil eksistere i mange tiår - et arvestykke i produksjon. Det er helt deilig og verdt å fortsette for barna våre og deres! Knollene er ganske store, opp til 2 pund.

  Innfødt område: Sør Amerika

  USDA voksende soner: 3-10

  Høyde: 24-36 tommer

  Soleksponering: Full sol

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!