Hvordan rengjøre en slakterblokk

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Oversikt

• Arbeidstid: 5 - 15 minutter
• Total tid: 15 - 25 minutter

• Ferdighetsnivå: Nybegynner

Enten du har en autentisk, frittstående slakterblokk, slakterblokk benkeplate eller en slakterblokk skjærebrett, har du deg selv en vakker, lett å vedlikeholde overflaten. Denne laminerte treoverflaten er laget av flere trestrimler limt sammen, og har en enkelt tresort eller forskjellige varianter i kontrastfarger.

Hvis du velger en øy eller benkeplater toppet med slakterblokk, er det mye billigere enn steinalternativer. Nøkkelen til å holde overflaten vakker er imidlertid å holde den forseglet for å forhindre skade fra vann og kjøkkenvæsker.

Å opprettholde slakterblokk er en lek. Du trenger ikke et spesialprodukt, og du kan bruke omtrent alt rengjøringsmiddel du har i skapet ditt. Selv å tette treet er enkelt og ikke-gif.webptig, og det kan gjøres med forsyninger fra ditt eget pantry.

Hvor ofte skal du rengjøre en slakterblokk

Slakterblokk bør rengjøres etter hver bruk for matvisning eller tilberedning. Ofte brukte slakterblokker skal forsegles med mineralolje minst en gang i måneden. Og til og med dekorativ slakterblokk bør oljes minst en eller to ganger i året.

Hva du trenger

Utstyr / Verktøy

• Mikrofiberkluter
• Plastskrape
• Svamp
• Sprayflaske
• Bomullskluter

Materialer

• Oppvaskmiddel
• Destillert hvit eddik
• Bordsalt
• Sitronsaft
• Matpakning av plast
• Matsikker mineralolje

Bruksanvisning

1. Skrap bort rusk

   Etter tilberedningen av maten, bruk en plastskrape for å løsne og fjerne alt fast mat og rusk fra slakterblokken.

2. Bland en rengjøringsløsning

   Lag en rengjøringsløsning av varmt vann og noen dråper oppvaskmiddel. Dette kan gjøres i kjøkkenvasken eller i en liten bolle.

3. Tørk og skyll

   Dypp en svamp i såpevæsken og vri den til den ikke lenger drypper. Tørk slakterblokken, og følg treets korn.

   Når alle overflatene er rene, skyll du ut svampen i rent vann. Bruk den til å tørke bort såperester som er igjen på slakterblokken. Husk, skyll ut svampen ofte mens du arbeider hvis slakterområdet er stort.

4. Sanitiser slakterblokken

   Sprøyt slakterblokkoverflaten lett med ufortynnet destillert hvit eddik. La eddiken fjerne på overflaten i minst ti minutter eller til den tørker naturlig.

   Tips

   Eddiksyren i eddiken vil bidra til å drepe bakterier og desinfisere overflaten.

5. Takle flekker

   For områder av slakterblokken som blir misfarget av tanniner i frukt og grønnsaker, bland en pasta med bordsalt og sitronsaft. Påfør limen på det misfargede området, dekk til med plastfolie, og la den sitte i minst 10 til 15 minutter.

   Når tiden er ute, skrubb området med en svamp. Saltet vil fungere som et mildt slipende middel og sitronsaften bleker forsiktig det flekkete området. Gjenta til flekken er borte.

6. Forsegl overflaten

   Med mindre slakterblokken din er forseglet med polyuretan, må den forsegles minst månedlig for å forhindre at fukt kommer inn i treet. Hvis du forsegler benkeplater for slakterblokker, må du være spesielt oppmerksom på området rundt vasker som oftere utsettes for vann.

   Bruk matolje mineralolje eller valnøttolje. Sørg for at slakterblokken er ren og helt tørr, og hell oljen direkte på slakterblokkoverflaten. Arbeid i tynne lag og ikke la oljen trenge seg sammen på overflaten.

   Fortsett å gni oljen inn i treet med bomullskluter. Oljen skal trenge raskt inn i overflaten og tørke i løpet av 30 minutter.

   Tips

   Hvis det er tøffe områder eller vanskelig å fjerne flekker, kan du slipe overflaten på slakterblokken lett for å glatte og lette flekker før du tetter igjen.

   Tips for å holde slakterblokkoverflater flotte

   Siden slakterblokk er en mye mykere overflate enn stein, keramikk eller noe plast, er den utsatt for riper og dinger. Følg disse tipsene for å beskytte overflaten og holde den ser best ut.

   • Unngå å utsette slakterblokkoverflater for store mengder vann over lengre tid. Bløtlegg ikke et skjærebrett for slakterblokk eller la vannet stå på en forseglet slakterblokkoverflate.
   • Prøv å unngå å hugge eller kutte mat direkte på overflaten av slakterblokken. Mens små riper kan tilføre treet "karakter", kan de også ha bakterier. Bruk et vaskbart skjærebrett når du skjærer mat - spesielt kjøtt - for å beskytte slakterblokkens overflate.
   • Tre kan svi av høy varme. Ikke plasser en varm gryte eller panne direkte på en slakterblokkoverflate, og bruk istedet en servise.
   • Ikke bruk matoljer som oliven, mais, raps for å forsegle slakterblokken. De kan bli harsk og forårsake ubehagelig lukt.
   • Mugg og mugg kan fjernes fra slakterblokkoverflater ved å spraye en fortynnet løsning av klorblekemiddel og vann. Bland en teskje blekemiddel i en liter vann. Spritz på overflaten og la stå i fem minutter. Sørg for å bruke vernehansker og tørk bort mugg med et papirhåndkle. Skyll området med varmt vann og tørk grundig. Gjenta etter behov.
   Vis hele artikkelen

   Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!