Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Noen urteplanter er ganske skjøre, mens andre ser ut til å fortsette å vokse uansett hva Moder Natur kaster på dem. Hvis du bor i et nordlig klima, har du fortsatt flere alternativer som vil trives i urtehagen din. Du kan dyrke disse plantene i beholdere, så vel som i bakken. Og mange er flerårige, og kommer tilbake år etter år under de rette vekstforholdene. Her er åtte urter som pleier å gjøre det bra i nordlige klima.
Tips
Ved å investere i en sunn plante til å begynne med øker du oddsen for at urtene dine tåler kaldt vær. Velg en urteplante som har lyst, frodig løvverk uten tegn til insekter eller sykdom. Ikke bare vil en syk plante potensielt ikke lage den, men den kan også infisere hele urtehagen din.
Planlegger en urtehage full av smak- 01 av 08
Gressløk (Allium schoenoprasum)
Gressløk er en generelt elastisk flerårig urteplante. De begynner å vokse tidlig på sesongen og gir vakre lilla blomster fra april til mai. Faktisk er blomstene spiselige og brukes ofte som pynt til supper og salater. Bladene kan bli klippet etter behov for å gi en lett løksmak til rettene. Eller du kan fryse dem hele for senere bruk. Hvis vinterforholdene dine er for tøffe for gressløk, kan du grave opp plantene og potte dem for å overvintre innendørs.
- USDA voksende soner: 4 til 8
- Soleksponering: Full sol til delvis skygge
- Jordbehov: Gjennomsnittlig, middels fuktighet, godt drenerende
- 02 av 08
Fennikel (Foeniculum vulgare)
Fennikel er en duftende flerårig urt som kan dyrkes fra frø sådd direkte i bakken rundt den siste vårfrostdatoen. Du kan også starte frø innendørs omtrent fire uker før den siste forutsagte frosten. Noen varianter av fennikel kan vokse ganske store - rundt 5 meter høye med en 2-fots spredning - så gi plantene dine god plass. Høst bladene etter behov for å bruke friske. Frøene er modne for høsting på sensommeren eller tidlig på høsten.
- USDA voksende soner: 4 til 9
- Soleksponering: Full sol
- Jordbehov: Rik, fuktig, godt drenerende
- 03 av 08
Lavendel (Lavandula)
Lavendel er en elsket duftende urt i mange hager. Og de lilla blomstene er en favoritt blant bier, sommerfugler og andre pollinatorer. Selv om dette anlegget har noe kaldt værhardhet, setter det pris på beskyttelse mot vintervær. I vekstsesongen foretrekker lavendel et solrikt sted med god drenering. Skjær bladene etter behov for kulinariske og andre formål. Og beskjær blomstene for å tørke for poser, potpourris og mer.
- USDA voksende soner: 5 til 8
- Soleksponering: Full sol
- Jordbehov: Gjennomsnittlig, tørr til middels fuktighet, godt drenerende
- 04 av 08
Mynte (Mentha)
Mynte er en kjent hardfør urt, som ofte blir invasiv i noen hager. Selv om du bor i et kaldt klima med en kort vekstsesong, er det nok tid til mynte å spre seg over en stor plass i hagen din. Den foretrekker rik, fuktig jord, men kan tilpasse seg de fleste forhold bortsett fra veldig tørr jord. Du kan begynne å høste blader så snart planten din har flere stammer som er minst 6 inches lange. Ikke høst mer enn en tredjedel av planten samtidig.
- USDA voksende soner: 5 til 9
- Soleksponering: Full sol til delvis skygge
- Jordbehov: Rik, fuktig
- 05 av 08
Oregano (Origanum vulgare)
Oregano er en buskeaktig plante som ikke bare finnes i urtehager, men også som en grenseplante, i steinhager og som bunndekke. I tillegg vokser det godt i containere. Denne flerårige kan tåle varme og tørke, så vel som steinete jord. Du kan høste bladene etter behov eller klippe store mengder for tørking. Bladene smaker vanligvis best like før planten blomstrer på sensommeren.
- USDA voksende soner: 4 til 8
- Soleksponering: Full sol
- Jordbehov: Sandleir, tørr til middels fuktighet, godt drenerende
- 06 av 08
Salvie (Salvia officinalis)
Så nyttig som salvie er for forkjølelse og influensa, er det passende at salvie også tåler kaldt vær. Salvie klarer seg best i full sol, men tåler litt skygge. Å sitte i våt jord kan imidlertid drepe planten, så sørg for at vekstområdet ditt har utmerket drenering. Møre nye blader er vanligvis mer smakfulle og dermed bedre for kulinariske formål enn eldre vekst. Bruk disse bladene friske, eller velg noen som skal tørkes til senere. Tørking av hele blader og smuldring etter behov forbedrer smaken av urten.
- USDA voksende soner: 4 til 8
- Soleksponering: Full sol
- Jordbehov: Gjennomsnittlig, tørr til middels fuktighet, godt drenerende
- 07 av 08
Dragon (Artemisia dracunculus)
Estragon er en flerårig plante i de fleste tempererte klimaer, selv om den foretrekker et sted som er noe skjermet for elementene. Den vokser godt i urte- og containerhager, så lenge den har godt drenerende jord. Planten kan lett bukke under for rotrot i jord som er for våt. Visse varianter er bedre for kulinarisk bruk enn andre, og til og med individuelle planter varierer i smak. Høst friske blader etter behov gjennom vekstsesongen. Du kan også tørke eller fryse bladene til senere.
- USDA voksende soner: 3 til 7
- Soleksponering: Full sol
- Jordbehov: Rik, tørr til middels fuktighet, godt drenerende
- 08 av 08
Timian (Thymus vulgaris)
Timian er en lavvoksende flerårig urt som kan være effektiv som bunndekke og i steinhager. Den vokser også godt mellom utleggere og i containere. Planten er svært aromatisk og produserer små lavendelblomster på slutten av våren og forsommeren, som har en tendens til å tiltrekke seg bier og sommerfugler. Høst bladene friske etter behov, eller tørk dem til senere.
- USDA voksende soner: 5 til 9
- Soleksponering: Full sol
- Jordbehov: Gjennomsnittlig, tørr til middels fuktighet, godt drenerende
-
Salvia Officinalis. Missouri botaniske hage
-
Artemisia Dracunculus. Missouri botaniske hage
