Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
En rekke belgfrukter relatert til grønne bønner og buskbønner, er svartøyede erter så navngitt på grunn av det fremtredende mørke flekket som finnes på de indre frøene på det punktet der de festes til belgen. Belgene er vanligvis lette til middels grønne, og ligner på standard grønne bønner. Frøene i er vanligvis hvite eller buff-fargede, med det identifiserende mørke flekket ved den buede delen av frøet. Tilgjengelige i både busk- og klatresorter, er svartøyede erter en allsidig grønnsak som kan spises som en tidlig snapbønne, får modne og avskalles for å lage erter, eller får tørke på stammen for tørkede bønner.
Denne grønnsaken bør plantes utendørs fra planteskoletransplantasjoner eller frø om våren, når jordtemper har nådd minst 65 grader Fahrenheit. Selv om denne årlige planten kan vokse i stort sett alle hardførhetssoner, trenger svartøyede erter en ganske lang vekstsesong, da noen varianter trenger opptil 90 dager på å modnes.
| Botanisk navn | Vigna unguiculata |
| Vanlig navn | Svartøyet erte, kuerten, den sørlige erten, felterten |
| Plant Type | Årlig grønnsak |
| Moden størrelse | 2 til 6 fot (både busk- og vinranketyper er tilgjengelige) |
| Soleksponering | Full sol |
| Jordtype | Sand |
| Jordens pH | Sur til nøytral (5,8 til 7,0) |
| Bloom Time | Sommer |
| Blomsterfarge | Gul, rosa, lilla, hvit; ikke prangende |
| Hardiness Zones | Årsplanter, dyrket i alle soner |
| Innfødt område | Vest Afrika |
| Toksisitet | Ikke gif.webptig |
Hvordan plante sortøyede erter
Dette er en varmekjærende grønnsak som ikke virkelig tar av før lufttemperaturen holder seg pålitelig varm. (Den ideelle veksttemperaturen er 86 grader Fahrenheit.) Bush-bønner vil modnes tidligere enn vinstoksorter. Hvis været samarbeider, kan du plante dem hver par uker gjennom hele sommeren.
Busksortene kan lett dyrkes i beholdere, selv om du ikke kommer i nærheten av så mange bønner som når de plantes i bakken. Og til og med busksortene er store, fulle planter, så de vil trolig trenge noe slags bur for støtte og for å holde dem inneholdt.
Black-Eyed Pea Care
Lys
Full sol gir deg størst utbytte. Vinrankene trenger ekstra vann i spesielt varme områder, men de vokser fortsatt best med full soleksponering.
Jord
Jorda må være godt drenerende, med en jord pH som er litt sur til nøytral (5,8 til 7,0). Tilsetning av litt organisk materiale før planting gir både fruktbarhet og bedre drenering.
Vann
Hold plantene regelmessig vannet, spesielt når de begynner å blomstre. La jorden tørke mellom vanningene, men ikke la dem tørste lenge. Når jorden føles tørr et par centimeter under overflaten, er det på tide å vanne.
Hvis det er mulig, vanner du jorden, ikke bladene. Hvis du lar bladene være våte, blir de mer utsatt for soppsykdommer, så gjør ditt beste for å holde dem tørre.
Temperatur og fuktighet
Svarte-erter foretrekker varme sommertemperaturer, og det er derfor de er en favorittgrønnsak i Sør. De vil vokse like godt i tørre og fuktige klima, forutsatt at de får tilstrekkelig vanning.
Gjødsel
De svartøyede ertene dine trenger ikke ekstra gjødsel med mindre jorden din er veldig dårlig. Hvis bladene er uvanlig bleke, kan du mate dem med en nitrogengjødsel, for eksempel fiskemulsjon eller blodmel. Når dyrket som stangbønner, kan erter med svarte øyne bruke en mid-season boost ved side-dressing med kompost.
Sortøyede erter
Selv om frø ofte bare er merket med "svartøyede erter", er det flere navngitte varianter å vurdere. Det er ofte vanskelig å se forskjellen mellom varianter, men eksperimenter for å finne ut hva som vokser godt i hagen din og hvilke du liker best å spise. Noen populære varianter inkluderer:
- 'Stor gutt': Dette er en veldig produktiv buskesort.
- 'California Blackeye': Det er flere forskjellige stammer, differensiert med et tall. Ta kontakt med det lokale utvidelseskontoret for det beste for ditt område.
- 'Dronning Anne': Dette pleide å være en kompakt plante, men den nyere sorten har blitt avlet som et vintre.
Høsting
Du kan begynne å høste snapbønner så snart belgene er minst 3 til 4 tommer lange. Vær forsiktig når du trekker belgene fra stammen - du kan ved et uhell ta vintreet sammen med dem. Black-eyed erter kan høstes som en snap bønne i ca 70 dager. For å høste dem som tørkede bønner, må du vente litt lenger, fra 80 til 100 dager.
For beskytning av erter, høst når belgene er fulle, og du kan se at bønnene svulmer inn i belgene. For tørre bønner, la belgene på vinrankene tørke helt.
Hvordan dyrke svartøyede erter fra frø
Frø blir vanligvis sådd direkte og bør plantes omtrent 1 tomme dypt. Det er både busk- og vinrankesorter med svartøyede erter. Planter vinstokkene omtrent 2 meter fra hverandre. Du kan ganske enkelt kringkaste busketypene eller plante dem hver 2 til 3 tommer. Som medlemmer av belgfrukterfamilien, vil erter med svart øyne ha nytte av påføring av jordpodemiddel før du planter frøene. Inokulanten vil tillate planter å absorbere nitrogen fra luften, noe som øker avlingens avling.
Ikke prøv å få et forsprang ved å plante utendørs tidlig på sesongen. Jorda må være varm ellers vil frøene råtne. Hvis du trenger å strekke vekstsesongen, kan du prøve å varme jorden ved å dekke den med svart plast for å absorbere sollys.
Hvis du vil dyrke dine egne frøplanter, start frøene innendørs fire til seks uker før siste frostdato. Bønner transplanterer ikke bra, så du vil bruke en slags torv eller papirpotte slik at du ikke forstyrrer røttene. Transplanter utendørs når jorden er varm nok, omtrent 60 grader Fahrenheit.
Vanlige skadedyr og sykdommer
Rotknute-nematoder angriper ofte svartøyede erter. Du vil ikke legge merke til dem før plantene dine begynner å slite. Grav en opp og sjekk om det er klumper eller hevelser på røttene, bortsett fra de små, hvite nitrogenknutene. Dessverre er det ingen kur, så du må fjerne de berørte plantene umiddelbart.
Bladlus kan spre bønnemosaikkvirus. Hvis dette blir et problem, plantebestandige varianter. I tillegg til bladlus, vil du passe på vanlige bønnebiller. Vær klar til å banke dem i en krukke med såpevann.
