Hvordan rengjøre keramiske panner og kokekar

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Oversikt

• Arbeidstid: 10 minutter
• Total tid: 15 - 45 minutter

• Ferdighetsnivå: Nybegynner

Keramiske panner og kokekar, som de fra Equal Parts, er populære for sin non-stick matlagingsflate. Navnet er litt feilaktig fordi hele pannen ikke er laget av keramikk; det er bare et keramisk belegg som er bundet til kokekarets metall. Et keramisk belegg kan påføres støpejern, aluminium, kobber eller rustfritt stål.

Selv om non-stick belegget høres ut som om det er lett å ta vare på, vil det flekke, spesielt hvis maten blir brent på ved høy temperatur. Med bare noen få tips og noen grunnleggende rengjøringsmidler for husholdning, kan keramiske panner brukes til å lage mat i mange år.

Hvor ofte rengjør du keramiske panner

Nye keramiske panner og kokekar skal vaskes for hånd i varmt såpevann, skylles godt og tørkes med en myk klut. Dette vil fjerne eventuelle keramiske støvpartikler og smuss som legger seg på overflaten under produksjon og forsendelse.

Keramiske kokekar skal vaskes etter hver bruk for å fjerne matpartikler. Undersøk med jevne mellomrom kokekarets overflate for misfarging og rengjør dypt for å fjerne flekker.

Hva du trenger

Utstyr / Verktøy

• Svamp eller myk oppvaskklut
• Oppvaskhåndkle
• Vask eller stor oppvask

Materialer

• Varmt vann
• Oppvaskmiddel
• Natron (valgfritt)
• Hydrogenperoksid (valgfritt)

Bruksanvisning

1. La den keramiske pannen avkjøles

   Keramiske belegg reagerer ikke bra på raske, drastiske temperaturendringer. La alltid keramiske kokekar få slutte å suse og avkjøle helt før du prøver å vaske det.

   

2. Fyll en vask med vann og oppvaskmiddel

   Fyll en vask eller oppvaskmaskin med varmt vann og noen spruter med oppvaskmiddel.

   

3. Rengjør med en svamp

   Senk det keramiske kokekaret og bruk en ikke-slipende svamp eller myk oppvaskklut til å rengjøre overflatene.

   

   Unngå noe slipende

   Bruk aldri stålull, slipende nylon, metallputer eller slipende rengjøringsmidler på keramiske belegg. De kan forårsake små riper som skader overflaten og reduserer non-stick kvaliteten på overflaten.

4. Skyll og tørk

   Skyll kokekaret med varmt vann, tørk det med et mykt kjøkkenhåndkle, eller la kokekaret lufttørke i et oppvaskstativ.

   

5. Fjern herdet mat med natron

   Hvis maten har brent og sitter fast på det keramiske belegget, la pannen trekke i det varme såpevannet i minst 30 minutter. Dypp en fuktig svamp i tørr natron og bruk den til å skrubbe bort matrester som er igjen. Skyll godt og tørk kokekaret.

   Hvis maten ikke kommer lett av, strø bunnen av pannen rikelig med natron og tilsett en til to ss varmt vann. La blandingen sitte i 30 minutter og skrubb pannen med en svamp eller oppvaskstang i sirkulær bevegelse i flere minutter. Gjenta, om nødvendig, skyll og tørk.

   

6. Fjern misfarging med hydrogenperoksid

   Etter mange bruksområder - noen som muligens involverer brent mat - kan det keramiske belegget misfarges. For å lette finishen, hell nok 3% hydrogenperoksid (vanlig førstehjelpsstyrke er fin) til å dekke bunnen av pannen. For å være effektiv, bør hydrogenperoksidet boble. Hvis den ikke gjør det, er løsningen ikke fersk og krever en ny flaske.

   La løsningen sitte i pannen i 30 minutter, skyll og tørk. Den lette blekningsvirkningen til peroksidet vil gjøre overflaten lysere.

   

Tips for å holde keramiske panner og kokekar lenger rene

• Vask alltid keramiske kokekar. Vaskemidler for oppvaskmaskin kan inneholde blekemidler og sitronsyrer som er for harde for finishen.
• Bruk alltid kun plast-, silikon-, tre- eller nylonredskaper når du lager mat i keramiske kokekar.
• Skjær aldri matvarer med en kniv i keramiske kokekar for å forhindre at hullene blir på overflaten.
• Etter hvert begynner det keramiske belegget å bli slitt. Når det skjer, må du ikke bruke noe surt for å rengjøre pannene (som sitron eller eddik). Det høye syreinnholdet kan føre til at finishen eroderer raskere.
• Velg litt olje eller smør og unngå sterkere kokesprayer som kan etterlate en opphopning av rester som er vanskelig å fjerne når du tilbereder mat.
• Ikke bruk for høye temperaturer under tilberedning.
• Ikke stables keramiske kokekar uten pute for å forhindre riper mellom bitene.

Vis hele artikkelen

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!