Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Chiafrø nyter nyvunnet popularitet på grunn av deres brede utvalg av ernæringsmessige og helsemessige fordeler.
Chia er en årlig urt som vokser fritt i varme soner, og er hjemmehørende i Mexico og Guatemala. Navnet er et maya-ord som betyr "styrke", men er også avledet av et aztekisk ord for "fet". Det er også kjent med det botaniske navnet som er Salvia hispanica. EN medlem av Lamiaceae eller myntefamilie, salvia er den største slekten. Disse plantetypene er kjent for påståelig vekst og i noen tilfeller aggressiv spredning, som med mange mynteplanter.
Chia-planter er veldig lite pleie når de først er etablert. Chias blomster dannes på pigger som ligner hvete, på stilker som kan bli opptil fem meter høye. De små klokkeformede blomstene som vises fra sen vår til tidlig sommer er en behagelig fiolettblå farge. Selv om planten har noen ornamental verdi i seg selv, kommer chias virkelige stjernekvalitet fra frøene.
Fordeler med Chia Seeds
Chia's frø er en verdifull matavling, kjent som en "pseudocereal", siden det er et frø og ikke et korn. De dyrkes i hele Mexico og Guatemala for dette formålet, så vel som det sørøstlige USA.
Frøets høye oljeinnhold er kaloriinnhold og det sprenges av næringsstoffer, inkludert tiamin, niacin og forskjellige diettmineraler, inkludert mangan, selen, fosfor og kobber.
De inneholder også antioksidantforbindelser, inkludert quercetin. Disse forbindelsene antas å redusere risikoen for kreft og andre sykdommer, inkludert hjertesykdom. Antioksidantene gir også chiafrø en veldig lang holdbarhet, da de hjelper til med å forhindre harskhet. Dette kan være et problem med lagring av andre oljeproduserende frø. Chiafrø har også rikelig med fiber, protein av høy kvalitet og omega-3 fettsyrer.
Chiafrø har blitt studert grundig for helsemessige fordeler og har blitt anbefalt for diabetesbehandling, og hjelper til med å senke kolesterol, triglyserider i blodet og blodtrykk.
Disse hjertesunne frøene blir ofte lagt til kommersielle matvarer som frokostblandinger, granola barer, yoghurt og bakevarer. De blir ofte tilsatt smoothies for å gi en ernæringsmessig boost.
Frøene kan også tilberedes med vann for å lage en gelatinøs erstatning for egg, ofte brukt i vegansk baking, i likhet med hvordan linfrø kan brukes til å lage et eggerstatning.
| Vitenskapelig navn | Salvia hispanica |
| Vanlig navn | Chia |
| Plant Type | Årlig |
| Moden størrelse | 5 fot |
| Soleksponering | Full sol |
| Jordtype | Tåler all jord, foretrekker leire eller sand |
| Jordens pH | Tåler all jordsmonn |
| Bloom Time | Forsommeren |
| Blomsterfarge | Lyseblå |
| Hardiness Zones | USDA 8-11 |
| Innfødte områder | Mexico, Guatemala |
| Toksisitet | Ikke gif.webptig |
Chia plantepleie
Hvis du vil ha en høst av disse frøene til bruk i ditt eget hjem, er chia-planter heldigvis enkle å dyrke og lite vedlikehold når de først er etablert, spesielt hvis du bor i en varm region i Nord-Amerika.
Lys
Chia-planter klarer seg best i full sol. De er veldig tolerante for varme, selv i de varmeste sommerdagene.
Jord
Disse plantene er veldig tilpassbare til et bredt spekter av jordforhold. Deres innfødte regioner har en tendens til å ha sandjord, men de vil også gjøre det bra i leirejord. God drenering er imidlertid viktig, siden chiaplanter ikke liker å være for våte.
Hvis du dyrker chia-plantene dine i potter, bruk en kommersiell voksemiks med litt sand tilsatt, og bruk uglaserte terrakottapotter for god fuktabsorpsjon.
Vann
Chia planter er veldig tørke-tolerante. De drar nytte av vanlig vanning til de er etablert, men etter det trenger de kanskje lite eller ingen ekstra vanning, da de pleier å tilpasse seg alle slags forhold.
De er kjent for å være en av de første plantene som dukker opp igjen etter en brann, en indikasjon på deres hardhet og tilpasningsevne.
Dyrking av Chia-planter fra frø
Denne planten vokser i USDA soner 8-11, og nyutviklede frøstammer har vist løfte om å dyrke i enda kaldere soner for kommersielle formål.
Hvis du bor i riktig voksende sone, kan du så chiafrø som med andre årlige blomster.
Forbered jordbunnen din om høsten, og spred frøene lett over, bare så vidt dekker de med jord. Vann lett hver dag til spirer vises.
Når de er etablert, bør chia-plantene dine så hvert høst. De er godt elsket av pollinatorer (så mange salviablomster er), men de vil også selvbestøve. Chiafrøene vil dannes i små frøhoder under blomstene.
