Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Når du er i humør til en fest som bare er litt annerledes, en som fremkaller et drømmende, romantisk, solrikt sted, foreslår vi at du arrangerer et gresk middagsselskap. Du kan ikke unngå å smile med tanker om solskinnende, lyse hvite bygninger og asurblå hav. Kombiner de solfylte bildene av Hellas med de lyse smakene av kjøkkenet, og ditt humør og dine følgesvenner vil sikkert bli transportert på kort tid.
Selv om du ikke er fra øyene, er den greske kulturen så varm og innbydende at alle føler at de har et sted ved middagsbordet. Dette er en middag du ikke vil gå glipp av! Feir solfylte smaker fra Middelhavet uten å forlate ditt eget hjem.
Sette scenen
Når du planlegger en gresk fest er det hyggelig å holde ting klassisk og tradisjonelt med å dekorere et bord i fargene på det greske flagget: blått og hvitt. For å hjelpe de blå på bordet med å planlegge et stort sett hvitt fundament med hvit plating, serveringsutstyr og duk. Legg til slag blått med stripete servietter, lyseblå blomster og kanskje glass. Enten kjøp duktøy som har blå og hvite striper, eller topp en lys hvit klut med en asurblå løper.
Hvis du planlegger festen din for nattlys og snorlys, opprett en vakker og avslappende atmosfære. Lysets flimmer vil transportere gjestene dine til øyene og sette dem i en gresk sinnstilstand. Kjøp klare votive lysestaker og mal dem med metalliske gullstriper rundt basen. Fyll med hvite lys og lag en sirkel av dem midt på bordet ditt. Plasser en lav vase med hvite roser i midten av stemmesirkelen.
Lag et stedskort for hver gjest ved å skrive navnene med en slank blå tusj på rene, hvite muslingeskaller. Rull hvite lintervietter i en tett sigareform og legg dem i en gullfarget serviettring. Spill tradisjonell gresk musikk i bakgrunnen.
Menyen
Det er visse smaker og ingredienser som automatisk finner veien til bordet ditt når du planlegger et gresk middagsselskap. Oliven, olivenolje, sitron, eggplanter, lam, honning, sjømat og urter er noen av de dominerende elementene i dette kjøkkenet. Her er en meny som garanterer at du har fanget smakene av et gresk måltid på festen din.
Start med en Meze Platter
Meze, eller små biter, er en allestedsnærværende del av gresk kultur. De kan serveres når som helst på dagen, og deres formål er å følge med drinker og lette samtalen. Meze kan være enkle, sammensatte napper eller smakfulle kokte biter. For tekstur og interesse, monter et meze-tallerken som forrett for måltidet ditt ved hjelp av en kombinasjon av ingredienser som er klare til servering sammen med noen få tilberedte biter:
- Oliven
- Fetaostbiter
- Hummus dip
- Gresk aubergine dukkert
- Pitabrødkiler
- Fylte drueblader
- Spanakopita
Ledsag meze-tallerkenen din med glass av den berømte greske brennevinet, Ouzo.
Hovedrett
- Lam souvlaki med tzatziki: Mye av arbeidet med disse smakfulle lammepita-smørbrødene kan gjøres på forhånd, noe som gir deg mer tid å tilbringe med gjestene. Lam er avgjørende for å gå gresk til et middagsselskap.
- Kjøttfri moussaka: Dette er et tilfredsstillende akkompagnement til lammet som også kan tilberedes på forhånd.
- Greske viner og øl: Velg et utvalg.
Dessert
- Baklava: Den mest klassiske og gjenkjennelige av alle greske desserter, baklava. En deilig bit som kommer i mange former, størrelser og former. Hvem kan motstå denne klassiske greske godbiten med honning og nøtter?
- Gresk kaffe: Veldig sterke og legender sier at du til og med kan fortelle formuen din fra resterne av kaffen din. Å avslutte et måltid med en kaffe er veldig viktig for å hjelpe fordøyelsen av den store festen og for å hjelpe samtalen og latteren til å strømme ut om natten.
