Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Scallions (Allium wakegi) ta med smaken av løk uten den lange ventetiden i hagen eller peeling på kjøkkenet. Selv om begrepene løkløk, grønn løk og vårløk ofte brukes om hverandre for å bety løk høstet før pæren helt dannes, skilles de faktisk fra hverandre på følgende måte:
- Grønn løk: Vanlig løk (Allium cepa) høstes når de har veldig små pærer; bladene er gode å spise.
- Vårløk: Allium cepa løk høstet når pæren er mindre enn en fjerdedel; bladene er spiselige, men ikke gode å spise.
- Scallions: Klumpformende løk med veldig tynne pærer; blader og pærer er gode å spise og er ofte mer ømme og milde enn grønne løk.
Scallions er stauder som danner lange, mørkegrønne, rørformede blader som skifter til hvite pærer under jorden, til tross for å bli betraktet som "bulbless" løk. Bladene kan nå opptil 3 fot i høyden, men høstes vanligvis når de er omtrent 12 inches høye eller kortere. Både stilken og pæren er verdsatt for sin lyse, men milde løksmak og blir vanligvis spist rå. Scallions har en rask veksthastighet og er klare til å høstes i løpet av 60 til 80 dager etter såing. De plantes best om våren for en sommerhøst. I klima der løk vokser godt som stauder, kan de høstes årlig uten å plante dem på nytt.
| Botanisk navn | Allium wakegi |
| Vanlig navn | Scallion, walis løk, bunke løk, japansk bunke løk, japansk purre |
| Plant Type | Flerårig pære |
| Størrelse | 1 til 3 meter høy og 1 til 2 meter bred |
| Soleksponering | Full sol |
| Jordtype | Sandy, godt drenert |
| Jordens pH | Sur til nøytral (6,2 til 6,8) |
| Hardiness Zones | 6-9 |
| Innfødt område | Asia |
| Toksisitet | Ikke gif.webptig |
Hvordan plante løkskjell
Du kan starte frø innendørs omtrent 8 til 10 uker før den forventede siste frostdatoen, eller direkte så i hagen når trusselen om frost har gått. Så frøene ca. 1/4-tommers dype og tynne. Som med andre løk, kan spiring være langsom og dårlig. Det viktigste elementet løkfrø trenger er konstant fuktighet, noe som gjør at du starter dem innendørs der du kan holde øye med dem til et godt valg. Frøplante skal dukke opp om 7-14 dager.
Når du har vekst, tynne plantene til omtrent 2 inches fra hverandre. I tillegg må du sørge for at du straks trekker i ugress som omgir plantene dine, ettersom ugress konkurrerer om vann og næringsstoffer. For en kontinuerlig høst, plant nye avlinger hver tredje til fjerde uke. Denne arvplantingen vil også bidra til å redusere all konkurranse fra ugress i området.
0:30Se nå: How to Grow Scallions
Scallion Care
Lys
Dette er bladgrønnsaker som tåler litt skygge. Men de gjør det best og forblir sunnest i full sol, noe som betyr minst seks timer med direkte sollys de fleste dager.
Jord
Scallions foretrekker rik, leirete, godt drenerende jord. Tilsett organisk materiale i jorden minst 6 til 8 tommer dyp, og fjern eventuelle steiner. Hvis du dyrker løk som stauder, bruk et tykt lag med mulch på senhøsten og fjern det om våren når jorden er varm. Du vil få en tidligere avling på denne måten.
Vann
Scallions har et grunt rotsystem, så regelmessig vanning og / eller nedbør er et must så snart jorden begynner å tørke ut. Ikke la dem sitte i våt jord, noe som kan føre til sykdom. Jorden skal være gjennomgående fuktig, men ikke fuktig. Et drypp vanningsanlegg holder røttene godt vannet mens de beskytter løvverket mot overflødig fuktighet, noe som kan forårsake sykdom.
Temperatur og fuktighet
Scallionfrø trenger vanligvis en jordtemperatur på minst 45 grader Fahrenheit for å spire, selv om varmere er bedre. Planter liker temperaturer mellom 68 og 78 grader. De har ikke noe imot fuktige forhold, så lenge de har god drenering for å forhindre råte og andre sykdommer.
Gjødsel
Gi plantene en balansert gjødsel hver måned. Gjødsel som inneholder mye nitrogen, for eksempel fiskemulsjon, vil holde dem grønne og vokse. Scallions foretrekker en jord pH på 6,0 - 7,0.
Scallion Varieties
- 'Vaktmann' (Allium fistulosum 'Vaktmann'): Denne sorten er klar til høsting innen 60 dager etter plantingen.
- 'Nabechan' (Allium fistulosum 'Nabechan'): Dette er et japansk utvalg som er verdsatt for smaken.
- 'Rødt skjegg' (Allium fistulosum 'Rødt skjegg'): Denne har lilla-røde stilker og er raskt og enkelt å dyrke.
- 'Tokyo Long White' (Allium fistulosum 'Tokyo Long White'): Dette er en annen smakfull flerårig variant med lange, slanke stilker.
Høsting
Scallions er ømme og milde når de er unge. Du kan begynne å høste så snart plantene når omtrent 5 til 6 tommer høye og er så brede som en blyant. Høst hele planten ved å trekke den ut av jorden. Hvis du dyrker flerårige varianter, anbefales det at du unngår høsting i løpet av den første sesongen. Dette gjør at planten kan bli etablert og produsere en rikelig avling. Deretter klipper du av bladene etter behov.
Vanlige skadedyr og sykdommer
Det er flere skadedyr som kan forårsake problemer for løkskjell. Se opp for kuttorm, løkmagot, løknematoder, snegler, thrips og allium bladgraver. Hvis du begynner å legge merke til problemer, kan det hjelpe å plante neste avling i et annet område av hagen.
