Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Coriandrum sativum er kjent som enten koriander eller koriander, avhengig av omstendighetene. I Nord-Amerika er det standard å kjenne bladene og stilkene til denne planten som koriander, mens frøene er kjent som koriander. I andre deler av verden er bladene og stilkene imidlertid kjent som koriander, mens frøene er kjent som tørket koriander.
Uansett hva du kaller det, er dette en deilig urt å spise, men en ustabil plante å vokse. Coriandrum sativum kan dyrkes ute i en hage, men det gjør det også bra når det dyrkes i containere. Uansett hvilken vei du dyrker det, skjønt, når det spirer, er løpet på å høste blader før planten blomstrer og smaksprofilen endres. Forvent at din individuelle korianderplante bare skal leve i et par måneder før den blomstrer, på hvilket tidspunkt den blir ubrukelig som en kulinarisk plante.
Når de unge plantene vokser, klem dem med jevne mellomrom med ca. 1 tomme for å oppmuntre fyldigere planter. For å forlenge korianderhøsten, klipp regelmessig myke stilker og roter planten mens du høster for å omfatte hele planten.
Koriander er en raskt voksende, men kortvarig plante som er klar til å høstes på bare tre eller fire uker, slik at du kan begynne å plante den tidlig på våren, like etter den siste forventede frosten. Det kan også være lurt å plante på nytt tidlig på høsten for en høsthøsting. Det vil ikke gjøre det bra på sommervarmen.
| Botanisk navn | Coriandrum sativum |
| Vanlig navn | Koriander, koriander, kinesisk persille |
| Plant Type | Årlig urt |
| Moden størrelse | 18-24 tommer høye, 12-18 tommer brede |
| Soleksponering | Del sol, filtrert sol |
| Jordtype | Loamy, godt drenert |
| Jordens pH | 6.5-7.5 |
| Bloom Time | Vår |
| Blomsterfarge | Hvit, blekrosa |
| Hardiness Zones | 3-11 |
| Innfødt område | Sør-Europa, Nord-Afrika, Sørvest-Asia |
| Toksisitet | Ikke gif.webptig |
Hvordan plante koriander
Koriander kan dyrkes fra planteskoletransplantasjoner, men det er også en veldig enkel plante å dyrke fra frø sådd direkte i hagen. Plante frøene omtrent 2 inches fra hverandre i rader med en avstand på omtrent 12 inches fra hverandre. Hvis du planter i potter, bruk en vanlig potteblanding. Hold jorden fuktig når frøene spirer og spirer. Tynn plantene til omtrent 6 inches fra hverandre, og hold dem jevnt fuktige når de vokser.
Koriander vil lett selvfrø, og du vil sannsynligvis oppdage at en lapp koriander produserer pålitelig planter så lenge du vil. Du kan enten høste frøene for hånd og lagre dem for gjenplanting, eller bare la dem slippe frø i hagen og la dem spire tilfeldig.
Cilantro Care
Lys
Koriander liker sterkt, indirekte lys, men liker ikke sterkt, direkte sollys. Det beste alternativet for containerhager er morgensol i et østvendt vindu eller en veldig lys karm som ikke får for mye direkte sol. I hagen vil de gjøre det best på et sted med ettermiddagsskygge.
Jord
Koriander gjør det best i luftig, lett, raskt drenerende jord med mye perlit eller skarp sand blandet inn for å øke dreneringen. Hvis koriander er i hagen, legg til mulch rundt plantene så snart de har vokst nok til å være synlige. I en container, bruk en førsteklasses potteblanding i stedet for hagejord, som er for tung.
Vann
Hold jorden jevnlig fuktig, men ikke gjennomvåt. God drenering er viktig, siden koriander har dype røtter. Sikt etter omtrent 1 tomme vann per uke.
Temperatur og fuktighet
Koriander bolter lett, spesielt i varmt vær. I hagen vil blomstringen skje raskt når temperaturen overstiger 75 grader Fahrenheit. Når korianderbolter, endres smaken, blir ofte bitter. Med potteplanter kan du forlenge høstsesongen ved å holde plantene rundt 70 grader og bringe dem innendørs til et luftkondisjonert miljø når utetemperaturen blir varm.
Gjødsel
Bruk flytende gjødsel, eller suppler jorden med pellets med kontrollert frigjøring. For organisk koriander, bruk organisk gjødsel eller forsterk jord med kompost. Gi urten en gang i måneden.
Hvordan vokse koriander i potter
Koriander er en årlig som vokser med en dyp taproot. Som et resultat, misliker det repotting og vil ofte boltes ved den minste provokasjon. Det er best å panne hagesenterkilantroen bare en gang etter at du har hentet den hjem, og hold deretter planten i den beholderen resten av livet.
Frøvokst koriander kan gå over fra frøstarterpotten til den permanente hjemmekrukken. Fordi koriander er en årlig, skal modne planter aldri trenge ompotting. En fullt moden blomstrende korianderplante kan treffe 24 tommer høy, inkludert blomsterstilker.
Koriandervarianter
- 'Calypso': Denne sorten produserer veldig fulle planter som er blant de tregeste å boltre.
- 'Cruiser': Sorten har store blader og fulle stengler med en oppreist voksende vane.
- 'Fritid': Dette er en veldig standard type koriander som tiltrekker gunstige insekter.
- 'Julenissen': Denne varianten er et annet sakteboltende anlegg med buskede blader.
- 'Konfetti': Dette er en veldig dekorativ variant, med fine, bregnerlignende blader.
Høsting
Fra du sår frøene, vil korianderbladene være klare til å høstes på bare tre til fire uker. Korianderfrø (koriander) kan høstes på omtrent 45 dager, eller når planten er 3 til 4 tommer høy. Skjær bladene nederst på planten, hvis mulig, og unngå å høste mer enn en tredjedel av planten på den tiden. Å kutte av for mye kan svekke planten.
Hvis du høster frøene, klemmer du frøhodene og legger dem opp ned i en papirpose. Gi det et par dager, og skallene tørker, deles og faller frøene inni.
Vanlige skadedyr og sykdommer
Koriander kan lide av flere vanlige hagesykdommer og skadedyr, som vanligvis håndteres enkelt. Sykdommer som regelmessig påvirker koriander inkluderer bakteriell bladflekk, myk råte, gulrotkledd dverg, demping av og mugg. Du kan redusere muligheten for sykdom ved å unngå overrisling og ikke arbeide med planten mens den er våt.
Skadedyr å passe på inkluderer bladlus, hærorm, kuttorm og rotknutnematode. Hvis infestasjoner er mindre, beskjær porsjoner som er skadet av skadedyr. Ellers kan du vende deg til ytterligere ledelsestaktikk, for eksempel å solskille jorden for å redusere nematoder eller bruke passende insektmidler til de angrepne områdene.
