Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
De umodne blomsterknoppene til Caper Bush (Capparis spinosa), noen ganger også kalt Finders Rose, brukes til kulinariske formål over hele verden. Når de er tørket og saltet, tilfører de en rekke smakfulle, intense smaker til en rekke retter. De er spesielt populære i middelhavsregioner, hvor buskene vokser i overflod.
Selv om du ikke er en fan av kapers, hvis du har de rette forholdene, kan disse plantene gjøre et fantastisk tillegg til hagearealene. Caper Bushes produserer imponerende, dekorative, duftende hvite blomster med vakre, delikate, lange fiolette stammer. Blomstene varer bare en dag, men hvis du lar busken spre seg, ser du at blomster dukker opp rett gjennom sommeren.
Disse plantene vokser godt i gamle vegger og grusjord, slik at de kan gi et godt tillegg til en gårdsplass eller steinhage som får rikelig med sol. Det er kronglete vinstokker som kan spre seg og krype opp vegger og over steiner. Tradisjonelle Caper Bushes har skarpe torner på vinrankene, men mange kommersielt tilgjengelige varianter er utviklet for å være spineless.
| Botanisk navn | Capparis spinosa |
| Vanlig navn | Caper Bush, Flinders Rose |
| Plant Type | Evergreen busk |
| Moden størrelse | Opptil 2 meter |
| Soleksponering | Full sol |
| Jordtype | Tåler en rekke godt drenerte jordarter |
| Jordens pH | Tåler en rekke |
| Bloom Time | Vår |
| Blomsterfarge | Hvit, rosa-hvit, rød |
| Hardiness Zones | 8 til 10 |
| Innfødt område | Middelhavet og Himalaya |
Hvordan vokse Caper Bushes
Under de rette forholdene vil Caper Bushes vokse raskt og vil ikke kreve mye vedlikehold. De er tørke-tolerante og kan takle steinete jord av dårlig kvalitet. De trenger imidlertid varme, tørre og solrike forhold.
Lys
Caper-busker trenger rikelig med direkte sollys for å trives. Hvis du har en skyggefull hage, vil dette ikke være den rette planten for deg.
Jord
Disse buskene gjør det bra i steinete, sand- eller grusjordtyper av dårlig kvalitet. Det er imidlertid viktig at nettstedet er godt drenert.
Vann
Tørketolerante Caper Bushes har et dypt rotsystem og løvverk som lett finner og holder på fuktighet. Når du først planter dem, vil de trenge hyppigere vanning for å la dem etablere seg. Etter dette vil det være behov for minimal vanning. Det er viktig å sikre at de ikke får for mye fuktighet. Du kan avlive Caper Bushes hvis de blir liggende i stående vann.
Temperatur og fuktighet
Caper Bushes er hjemmehørende i regioner med et tørt klima. De vil trives på steder der de kan oppleve tørr varme. Du kommer ikke til å se vellykket vekst i kalde eller fuktige regioner.
I veldig varme regioner kan planten forbli eviggrønn, men de vil miste bladene hvis temperaturen synker betydelig om vinteren. Hvis du opplever varme somre, men kaldere vintre, kan du også holde busken din i en beholder av passende størrelse og ta den med innendørs når temperaturen synker. De er bare hardføre ned til rundt 18 ° F og vil dø hvis de utsettes for lavere temperaturer enn dette.
Gjødsel
En etablert Caper Bush kan trives i svært ufruktbar jord og trenger ikke ekstra fôring. I løpet av de første par årene, mens planten fortsatt er ung, kan det være gunstig å mate en svak gjødseloppløsning med langsom frigjøring noen ganger gjennom våren og sommeren.
Forplantende Caper Bushes
Tålmodighet, utholdenhet og forsiktig pleie vil være nødvendig hvis du planlegger å prøve å dyrke Caper Bushes fra stikklinger. Hvis du lykkes, må du huske at du ikke vil se noen blomster i minst de første to eller tre årene.
Velg basale stiklinger på våren som har et anstendig antall knopper. Ideelt sett bør de være rundt fire inches lange. Å dyppe basene i rothormonet vil gi borekaksene dine en bedre sjanse for å etablere deg. De må også holdes varme og fuktige.
Ikke glem at hvis du vil nyte både blomster og spiselige kapers, er det best å plante et stort antall stiklinger. På den måten kan du høste noen og la de andre fortsette å blomstre.
Beskjæring
Hard beskjæring av Caper Bush om vinteren vil oppmuntre til sunne nye blomster året etter og vil hjelpe busken med å beholde en ryddig form. For nye, unge planter, bør du ikke beskjære dem i løpet av de første årene mens de etablerer seg.
Høsting
Når bushen din er godt etablert, kan du begynne å høste knoppene i sommermånedene. Forsikre deg om at knoppene er tette og at de er mørkegrønne. De skal være minst 1/4 tomme brede. Å plukke dem om morgenen er best da de begynner å åpne når dagen blir varmere.
Knoppene må da soltørkes før de er saltet, saltet eller syltet.
Vokser fra frø
Mange velger å kjøpe en ung kapersbusk fra et barnehage. De sovende frøene til denne planten er kjent for å være vanskelige å spire. Hvis du vil prøve, gir frøene i 24 timer bedre resultater enn å så dem tørre. Hvis frøene ikke er friske, vil de også trenge en periode med kald stratifisering. Frøene skal holdes fuktige, forseglet og nedkjølt i minst et par måneder.
Når stratifiseringsprosessen er fullført, må du sørge for at du gir frøene ytterligere 24 timer i bløt i varmt vann før du sår dem. Mediumet du sår frøene i skal være løst, veldig godt drenert og fuktig. Selv om spiring kan starte rundt en måned etter såing, kan det ta opptil tre måneder.
Stor forsiktighet bør utvises når du transplanterer plantene. De tar ikke vennlig med å forstyrre røttene. Altfor varme eller kalde temperaturer er også problematiske. Inntil de er veletablerte, bør de holdes utenfor direkte varm sol og dekkes eller holdes innendørs hvis temperaturen er lavere.
