Hvordan rengjøre brennerne på en gassovn

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Oversikt

• Arbeidstid: 1 time
• Total tid: 1 time, 30 minutter

• Ferdighetsnivå: Mellomliggende

Gassovner har noen fordeler i forhold til elektriske kokeplater når det gjelder matlaging. Erfarne kokker liker den nøyaktige kontrollen som tilbys av ovner med gassområde, og noen kokker nekter å lage mat med noe annet. Gassovner kan imidlertid miste sin effektivitet når portene på brennerne blir tette og forstyrrer gassstrømmen. En tett gassbrenner vil avgi en svak flamme eller, i noen tilfeller, ingen flamme i det hele tatt hvis brenneren er dårlig tilsmusset. Heldigvis er det ganske enkelt å rengjøre gassbrennere.

Keramiske, elektriske spoler eller gass: Lær hvordan du rengjør komfyrtoppen

Hvordan gassbrennere fungerer

Brennerne på gasskomfyrtoppen består av en brennerenhet festet til en liten gassinntaksventil foran eller på toppen av ovnen, som igjen er koblet til hovedgassledningen. Ved å vri på brennerkontrollknappen åpnes inntaksventilen, slik at gass strømmer gjennom venturirøret, et bredt rør som smalner i midten. Gassen kommer inn i venturien gjennom en av de brede ender, og øker i trykk når den passerer inn i den smale delen av røret. Når gassen passerer tilbake i den andre brede delen av røret, reduseres trykket og trekker inn luft gjennom et lite hull i bunnen av røret. Luften blandes med gassen og strømmer inn i brenneren.

Selve brennerhodet er bare en hul metallskive med hull eller spor i ytterkanten. Mange brennere er designet med en metall- eller keramisk hette som sitter på toppen av brennerhodet og diffunderer eller leder flammene som kommer fra brennerhodet. Et stående pilotlys (på eldre ovner) eller en elektrisk gnistpilot er plassert på den ene siden av brenneren, og den sender en liten flamme eller gnist for å antenne luftgassblandingen når den strømmer gjennom hullene i brenneren. Justering av kontrollknappen på ovnen regulerer volumet på luft-gassblandingen, og kontrollerer derved intensiteten på flammen.

Hvor ofte skal du rengjøre gassbrennerne på komfyren

Et gasskomfyrsystem er bemerkelsesverdig enkelt og problemfritt. Faktisk oppstår vanskeligheter bare når strømmen av gass blir hindret, noe som ofte er forårsaket av matrester som søles over sidene av gryter og panner og tetter portene rundt brennerhodene. Hvis maten blir uten tilsyn, kan denne matresten bli ganske vanskelig og vanskelig å fjerne. Den beste tommelfingerregel er å rengjøre gassbrennere når flammen blir uregelmessig eller har en gul farge. Hvis du sperrer det, er det nok nok å rengjøre brennerne en gang i måneden. Det er en viss variasjon i hvordan produsenter anbefaler å rengjøre brennerhodene på en gasskomfyr, men følgende materialer og trinn fungerer for de fleste ovner.

1:05

Se nå: Hvordan rengjøre brennerne på en gassovn

Hva du trenger

Utstyr / Verktøy

• Tørkeklut

Materialer

• Oppvasksåpe
• Ikke-slipende skrubbepute
• Gammel tannbørste
• Bakepulver
• Binders

Bruksanvisning

1. Les produsentens instruksjoner

   Å vite hva slags omsorg som er best for apparatet ditt, vil langt på vei beskytte investeringen din. Produkthåndboken som følger med platetoppen din, hjelper deg å vite hvilke områder det er trygt å fjerne for rengjøring, noe som gjør jobben din mye enklere. Håndboken kan til og med foreslå anbefalte rengjøringsprodukter (eller produkter og ingredienser som skal unngås). Dette kan være et godt utgangspunkt for å lære å rengjøre og rense brennerne. Hvis du ikke lenger har den trykte håndboken, kan du sannsynligvis laste den ned fra produsentens nettsted.

   

2. Fjern brennlokkene

   Hvis du har en eldre platetopp med stående kontrollampe, må du slå av gassventilen før du begynner. Mange gassbrennere har en avtakbar keramisk plate som sitter på toppen av brenneren for å diffundere flammene. Hvis dette er tilfelle med komfyren din, løfter du bare denne platen av brenneren og sørger for at brennerne er helt kule før du gjør det.

   

3. Fjern brennerhodene

   Under lokkene sitter brennerhodet på venturirøret. Fjern brennerhodene ved å løfte rett opp. Vær forsiktig så du ikke bøyer eller ødelegger tenningselektroden hvis ovnen bruker dette designet.

   

4. Legg delene i bløt

   Legg brennerhodene og hettene i bløt i en blanding av flytende såpe og varmt vann i omtrent 20 til 30 minutter. Dette vil bidra til å løsne rusk som er herdet på.

   

5. Skrubb brennerhodene og hettene

   Bruk en ikke-slipende skrubbepute og en gammel tannbørste til å skrubbe matflekker fra alle overflater på brennerhodene og hettene. Hvis det gjenstår rusk i portåpningene, bruk en rettet binders til å grave den ut, men pass på å ikke skade metallet. Ikke prøv å grave for dypt rundt i koøyene, og bruk aldri en tannpirker, da det er en risiko for at treplukket bryter av og tetter portene ytterligere.

   For ekstremt sta flekker, lag en pasta av halv natron og halvt vann. Påfør den på overflatene på brennerhodene og hettene, og skrubb med en ikke-slipende pute og tannbørste. Dette kan ta gjentatte applikasjoner, men det vil vanligvis fjerne selv de mest sta flekkene.

   

   Hva du skal unngå

   Bruk aldri blekemiddel eller stålull til å rengjøre ovnsdelene.

6. Skyll delene

   Skyll alle delene grundig under rennende vann, rist dem for å fjerne overflødig vann og tørk deretter med en klut. La alle delene lufttørke helt før du monterer brennerne igjen. Når delene tørker, kan du rette oppmerksomheten mot å rengjøre andre deler av komfyren, for eksempel grillene og drypppannene. Den samme bløt-og-skrubb-metoden er også en sikker måte å rengjøre disse delene på.

   

7. Sett sammen brennerne igjen

   Når du er helt tørr, kan du sette sammen drypppannene, brennerhodene, hettene og grillene. På elektroniske tenningsovner må du passe på å ikke bøye eller skade tenningselektrodene når du setter på plass brennerhodene.

   

8. Tenn pilotlysene på nytt

   På ovner med stående pilotlys, følg produsentens instruksjoner for å tenne pilotflammene på nytt. Test brennerne for å forsikre deg om at de fungerer som de skal - enhver uvanlig flammefarge eller form kan indikere at brennerhodene ikke er helt tørre, eller at hettene ikke sitter riktig over brennerhodene.

   

Tips for å holde brennerne på en gasskomfyrtopp lenger

• Bruk en avtagbar kokeplate som kan passe over brennerne for å fange søl og forhindre at kokepunktet forårsaker rot på brennerne.
• Oppbevar alle kokeplater, inkludert rister og brennere, tørre for å forhindre rust.
• Bruk aldri kniv eller andre skarpe gjenstander til å rydde opp i herdet søl på gassplaten.
• Hold ristene rene for å holde brennerne tette. Noen gassmodeller kan ha rister som kan rengjøres i en selvrensende ovn, men sjekk brukerhåndboken for å finne ut av det.

De 8 beste komfyrene, komfyrene og koketoppene fra 2021Vis hele artikkelen

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!