Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Asiatiske greener kan se eksotiske ut, men de fleste er enkle å dyrke i din egen grønnsakshage. Tatsoi (uttales taht-SOY) er en sennep uten posisjon som er veldig lik bok choi i smak. Tatsoi planter har en tendens til å vokse i en flatere rosett enn bok choi, med lange, skjeformede blader. Du kan finne dem solgt løvblad eller samlet sammen som selleri. Hvis du vil prøve deg på å dyrke tatsoi, vil du gjerne vite hvor lite krevende det er. Som med de fleste asiatiske greener, vokser den raskt og med få problemer.
Tatsoi-blader vokser i en lav, noe flatt rosett. De skarpe stilkene er lysegrønne og de skjeformede bladene er mye mørkere. Tatsoi-blomster har det kjente firekronblomstkorset i korsfamilien. Disse greenene kan plantes om våren (for en tidlig sommerhøsting) eller på sensommeren (for en høsthøsting). De vokser raskt og kan være klare for høsting på så få som 20 dager.
| Botanisk navn | Brassica rapa subsp . narinosa |
| Vanlig navn | Tatsoi, Tah Tsai, skje sennep, spinat sennep, Rosette bok choy |
| Plant Type | Biennalen |
| Moden størrelse | 8 til 10 inches høy, 12 inches bred |
| Soleksponering | Delvis sol til full sol |
| Jordtype | Rik, godt drenert |
| Jordens pH | Nøytral (6,5 til 7,0) |
| Bloom Time | Sesongbasert |
| Blomsterfarge | Gul |
| Hardiness Zones | 4 til 7 |
| Innfødt område | Asia |
| Toksisitet | Ikke gif.webptig |
Hvordan plante Tatsoi
Du kan etterfølgende plante tatsoi hvert par uker, for en lengre høstperiode. Slutt å plante når været blir varmt, og start deretter nye planter til høsten på sensommeren.
Planter i brassica-familien kryssbestøver ikke med planter utenfor arten. Frø kan lagres i opptil 4 år.
Høstvoksen tatsoi gjør det vanligvis bedre enn frø sådd om våren. Foruten større sjanse for at plantene opplever kalde temperaturer eller frost om våren og får dem til å boltre seg, er det også færre insektskadegjørere om høsten.
Tatsoi har den merkelige vanen å vokse flatt i kaldt vær, men mer oppreist i varme.
Tatsoi Care
Lys
Tatsoi vokser best i delvis sol, ca 3-5 timer hver dag er ideell, men den kan takle full sol hvis den holdes godt vannet.
Jord
Gi en godt drenerende jord med mye kompost eller annet organisk materiale blandet i. Tatsoi vokser i jord med en pH fra 6,0-7,5, med 6,5-7,0 det ideelle området.
Vann
Som med de fleste bladgrønnsaker, trenger tatsoi regelmessig vanning, ellers vil den boltes til frø.
Temperatur og fuktighet
Tatsoi-planter er toårige og kan overleve undercover i USDA hardiness soner 4 til 7; Imidlertid vil den raskt boltes til frø om våren. Disse greenene vokser best i temperaturer fra 60 til 70 grader Fahrenheit og kan boltes hvis temperaturen synker til 50 grader Fahrenheit.
Gjødsel
Hvis jorden din er rik, trenger du ikke å mate plantene. Bruk ellers en gjødsel med mye nitrogen.
Tatsoi-varianter
Selv om det er navngitte varianter av tatsoi, vil du sannsynligvis bare finne frøpakker i butikker som bare er merket med "Tatsoi", og de kan ha enten hvite eller grønne stilker. Det er en fin savoyed variant som vokser litt større og mer oppreist. Spesialkornkataloger kan tilby følgende:
- 'Black Summer': Plant om høsten og høst om vinteren; veldig mørke blader
- 'Ching-Chiang': En raskt voksende dvergsort som tåler tidlig vårvær
- 'Joi Choi': Et mellomstort anlegg med god boltmotstand
- 'Mei Qing Choi': Dvergsort med rask veksthastighet og tette grønne hoder
- 'Vinn-vinn': Ekstra store, tette hoder; sakte å boltre
Høsting
Du kan begynne å høste tatsoi-blader når de er omtrent 4 inches lange. Dverg tatsoi modnes på 20 til 25 dager; full størrelse tatsoi tar 40 til 50 dager. For å høste hele hodet, skjær plantene av omtrent 1 tomme over bakken, og de skal spire for deg. De nye plantene vil være mindre, men likevel deilige.
Tatsoi har litt mer smakfull sennepssmak enn bok choy. Det finnes ofte i salatblandinger og kan tilberedes i hvilken som helst tallerken der du bruker bok choy, som stekt frites, supper og tilbehør. De milde og ømme babybladene smaker veldig som spinat og er en god erstatning når det er for varmt til å dyrke spinatplanter.
Hvordan dyrke Tatsoi fra frø
Du kan lede så eller starte frø innendørs omtrent fire til fem uker før siste frostdato. Begynn såingen utendørs etter den siste frostdatoen. Ikke haste med det; unge planter vil boltes hvis de opplever for mye kaldt vær. Frø er raskt å spire, vanligvis innen fire til åtte dager.
Plantefrø 1/4 til 1/2 tomme dypt, fordelt 1 tomme fra hverandre. Tynn og spis plantene når de er et par centimeter høye. Hvis du dyrker planter i full størrelse, tynn til en avstand på 6 til 8 tommer.
Vanlige skadedyr
Tatsoi er generelt sykdomsfri, men insekter elsker sine ømme blader. Kålorm, kålsløyfe og loppebiller kan gå på bladene om våren med mindre plantene er beskyttet med raddeksler. De bakkeklemme bladene er ekstremt attraktive for snegler. Hvite fluer og bladlus er mindre av et problem.
