Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Friske, duftende urter er en av våre favorittmåter å tilsette smak og variasjon i omtrent alt vi lager, men hagefesten trenger ikke å ta slutt når vekstsesongen gjør det. Ta med deg urteplanter inn når været blir kaldt om høsten, og med noen få enkle tips vil du kunne nyte den friskheten hele vinteren.
Her er vår guide om hvordan du kan dyrke favoritturter innendørs.
Møt eksperten
Alexandra Jones er en sertifisert hagemester i Philadelphia. Som innendørs og utendørs gartner er Jones forfatter på temaer som hagearbeid, klima, urbane oppdrett og bærekraft.
01 av 11Basilikum
- Botanisk navn: Ocimum basilicum
- Soleksponering: Full sol
- Jordtype: Frittrenerende potteblanding
- Jordens pH: 6,0-7,0
Gartnere forventer ankomsten av duftende sommerbasilikum hele året, men du kan også nyte den i lavsesongen. Hold denne ømme urten på et varmt sted hjemme der det får så mye sollys som mulig - det trenger minst åtte timer hver dag for å trives.
Når planten din er fire til seks inches høy, klemmer du veksttipsene for å oppmuntre til fyldigere, buskere vekst, og bruk deretter bladene i favorittoppskriftene dine.
Hvordan dyrke fersk basilikum hjemme for din neste Caprese-salat02 av 11Persille
- Botanisk navn: Petroselinum crispum
- Soleksponering: Full til delvis sol
- Jordtype: Frittrenerende potteblanding
- Jordens pH: 6,0-7,0
Både flatblad og krøllete persille kan tilpasses for innendørs dyrking. Velg en solrik vinduskarm, ideelt sett med en sørvendt eller vestvendt eksponering, og husk å rotere potten noen få dager, slik at planten vokser jevnt. Hold jorden jevn fuktig og høst kvist etter behov.
03 av 11Timian
- Botanisk navn: Thymus vulgaris
- Soleksponering: Full sol
- Jordtype: Frittrenerende potteblanding kuttet med en håndfull grov sand
- Jordens pH: 6,0-7,0
Denne hardføre urten er lett å overføre innendørs om høsten, pleier innendørs gjennom vinteren, og ta den deretter ut igjen når været varmes opp om våren.
Timian trenger et sted som får flere soltimer hver dag. Bruk timian til å legge til en gresskledd, treaktig note til alle slags oppskrifter fra cocktailer til stekt kylling.
Timianplanten din liker ikke våte føtter, så prøv å plante den i en terrakottakanne for å redusere risikoen for rotråte.
04 av 11Lavendel
- Botanisk navn: Lavandula spp.
- Soleksponering: Full sol
- Jordtype: Frittrenerende potteblanding
- Jordens pH: 6,0-7,0
En annen tøff, treaktig, aromatisk lavendel er et utmerket tillegg til den innendørs urtehagen din.
Gi planten så mye sterkt, direkte sollys du kan, og hvis planten begynner å se lang og bein, er det et tegn på at den ikke får nok lys. La planten tørke ut litt mellom vanningene.
Alt du trenger å vite om å dyrke din egen lavendel05 av 11Gressløk
- Botanisk navn: Allium schoenoprasum
- Soleksponering: Full sol
- Jordtype: Frittrenerende potteblanding
- Jordens pH: 6,0-7,0
Med sin korte holdbarhet kan det noen ganger være vanskelig å finne fersk gressløk i dagligvarebutikker og supermarkeder, så hvorfor ikke dyrke din egen?
Hold gressløken på en lys, solrik vinduskarm som får minst seks til åtte timer sollys per dag, og la toppen av jorden tørke ut mellom vanningene. Når du er klar til å legge den subtile, smakfulle smaken til matlagingen din, kan du bare klippe noen blader i bunnen.
06 av 11Rosmarin
- Botanisk navn: Salvia rosmarinus
- Soleksponering: Full sol
- Jordtype: Frittrenerende potteblanding
- Jordens pH: 6,0-7,0
Enten du tok med deg denne hardføre, aromatiske urten fra terrassen eller kjøpte den som et søtt mini-juletre, kan du dyrke rosmarin innendørs hele vinteren.
Et lyst, solrikt sted med seks til åtte timer lys per dag er ideelt. La toppen av jorden tørke ut før vanning, og la potten renne helt før du justerer den til dryppbrettet.
07 av 11Salvie
- Botanisk navn: Salvia officinalis
- Soleksponering: Full sol
- Jordtype: Frittrenerende potteblanding
- Jordens pH: 6,0-7,0
Myk, uklar salvie er en så allsidig kulinarisk urt, som forbedrer drinker og retter med sin jordiske, myntige og nesten sitrusy aroma. Velg et varmt sted med seks til åtte timer sollys per dag for denne urten.
For å hindre røttene i å bli vannet, prøv å plante den i en terrakottakanne, som muliggjør raskere fordampning, og bare vann når jordens øverste tomme eller så har tørket ut.
08 av 11Dragon
- Botanisk navn: Artemisia dracunculus
- Soleksponering: Full til delvis sol
- Jordtype: Frittrenerende potteblanding
- Jordens pH: 6,0-7,0
En annen urt som noen ganger kan være vanskelig å finne i butikker, øm estragon gir en unik lakrislignende smak til oppskrifter.
Velg et vinduskarm som får seks til åtte timer sollys per dag - et øst-, vest- eller til og med nordvendt vindu med godt lys fungerer bra for dette.
Estragonkvister er perfekte å høste i flere oppskrifter, eller prøv å tilsette dem i hvitvineddik til bruk i salatdressing.
09 av 11Koriander
- Botanisk navn: Coriandrum sativum
- Soleksponering: Full til delvis sol
- Jordtype: Frittrenerende potteblanding kuttet med en håndfull grov sand
- Jordens pH: 6,0-7,0
Den glatte, umiskjennelige smaken av fersk koriander er et must for alle slags retter, fra sauser og fall til supper og karriretter. Gi denne planten rikelig med sollys, ideelt sett seks til åtte timer per dag, fra et lyst, solrikt vindu.
Koriander bør vannes dypt, men la jorden tørke ut mellom vanningene. Klipp dine egne friske kvister når som helst du trenger dem, og sørg for å hugge opp og bruke de ømme stilkene, de tilbyr like mye smak som bladene.
10 av 11Mynte
- Botanisk navn: Mentha spp.
- Soleksponering: Full til delvis sol
- Jordtype: Frittrenerende potteblanding
- Jordens pH: 6,0-7,0
Med sin aggressive vekstvaner er mynte en ideell kandidat for dyrking i containere som er plantet i bakken, den vil raskt ta over hele hagen din. I tillegg gjør det lettere å ta det med innendørs om vinteren.
Gi mynte et varmt klima og så mye sol du kan. Bruk en godt drenerende potteblanding og vann når toppen av jorden begynner å tørke ut. Høst mynte til bruk i salte retter, desserter, urtete eller til og med varm kakao.
Hvordan vokse mynte til hjemmelaget matlaging (eller favorittcocktail)11 av 11Oregano
- Botanisk navn: Origanum vulgare
- Soleksponering: Full sol
- Jordtype: Frittrenerende potteblanding kuttet med en håndfull grov sand eller perlitt
- Jordens pH: 6,0-7,0
Hvis basilikum er hovedurt i sommermånedene, tar oregano sin plass om vinteren. Gi det et varmt sted med mye direkte sollys, ideelt i et sørvendt eller vestvendt vindu.
Oregano trenger vann når det øverste laget av jord har tørket ut, og klipp av kvist ofte for å oppmuntre buskete vekst. Bruk denne allsidige, hardføre urten i sauser, pasta, pestoer, steker, braises, supper og grønnsaksretter.
Forbedre den grønne tommelen hele året med disse innendørs hagene
